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毒沙拉油流竄！專科醫師傳授頂級橄欖油秘訣　掌握四大原則吃出健康

毒沙拉油流竄！專科醫師傳授頂級橄欖油秘訣　掌握四大原則吃出健康

【記者陳力維／綜合報導】國內近日因致癌大豆沙拉油食安風暴，民眾人心惶惶，到底要用什麼樣的食用油才安全？新陳代謝、內分泌專科醫師許哲綸分享挑選優質橄欖油的秘訣，指出「特級初榨」僅是入門的基本門檻，消費者在選購時應掌握原則，若想追求更好的風味，還可進階指標，才能買到兼具抗氧化健康效益與迷人風味的頂級好油。
2026/07/08 14:06
生活
北市府公布毒油流向42校名單　警告業者發現危害不通報「最高罰300萬」

北市府公布毒油流向42校名單　警告業者發現危害不通報「最高罰300萬」

【記者施智齡／台北報導】中聯油脂1300噸大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，台北市長蔣萬安今早呼籲「食安不能蓋牌」，要求衛福部公布使用到毒油的291家下游業者名單，而北市府教育局下午進一步公開掌握到毒油流向的42間學校名單，強調已啟動應變機制，北市衛生局要求業者倘發現產品疑慮，應主動停止販賣、辦理回收，未依規定通報衛生局者，將處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
2026/07/05 17:37
政治 首都風雲
營養師8年沒吃紅肉！不喝含糖飲、每日8份蔬果　膽固醇仍超標

營養師8年沒吃紅肉！不喝含糖飲、每日8份蔬果　膽固醇仍超標

【記者陳亮諭／綜合報導】拒含糖飲、炸物等清淡飲食，不一定能遠離高膽固醇。營養師蔡正亮公開自身健檢數字，總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇（LDL）均超標，他表示，已8年沒吃牛、豬、羊、雞等肉類，每天吃8份蔬果，不碰含糖飲料及炸物，如此健康飲食，血脂報告仍雙亮紅燈，他認為可先詢問家族病史、檢視一周是否達到150分鐘中等強度活動、近期睡眠與壓力狀況，調整3個月再去複檢。
2026/06/24 12:52
生活
水電工毒駕+酒駕闖紅燈！急逃拒檢遭警持槍圍捕　慘收26罰單恐噴15萬

水電工毒駕+酒駕闖紅燈！急逃拒檢遭警持槍圍捕　慘收26罰單恐噴15萬

【記者曾伯愷／新北報導】新北市中和區安平街與景平路口，昨天（21日）深夜發生一名游姓男子開車闖紅燈，遭警方追捕攔查，游男竟一路加速急逃，雙方追逐1.1公里後，游男最終遭警方包夾攔下，經毒品唾液快篩試劑檢測，確認呈安非他命陽性反應，酒測值也高達0.46mg/l，警詢後依《毒品危害防制條例》送辦；另依《道路交通管理處罰條例》製單舉發26張罰單，最高併罰15萬7200元罰鍰，並扣牌、扣車。
2026/06/22 11:23
社會 突發現場
別以為癲癇偶爾抽筋免吃藥　醫示警：熬夜、忘吃藥、楊桃都踩雷

別以為癲癇偶爾抽筋免吃藥　醫示警：熬夜、忘吃藥、楊桃都踩雷

【記者林芳如／台北報導】癲癇第一次發作多數在0-1歲階段，隨著年紀遞減，青春期後比較少發展出癲癇，直到55歲之後，癲癇發生率又上升。但家長常問「偶爾抽筋可否免吃藥？」兒科醫師表示，孩子診斷有癲癇就強烈建議用藥，因為腦部異常放電會傷害腦部，避免吃楊桃和過量咖啡因會影響藥效，熬夜和忘記吃藥最容易誘發癲癇發作，規律運動有助控制病情。
2026/06/20 17:57
生活 醫藥
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