南港LaLaport南洋景觀餐廳新開幕！必吃火山排骨、酸椰魚　總座：年拚9千萬

【記者劉沛妘／台北報導】南港LaLaport 6樓主題餐廳陸續開幕，包含春申食府集團全新打造的南洋料理品牌「享。THAI」，不僅是南港LaLaport館內唯一南洋餐廳，還有絕美落地窗能一覽台北市景，平均客單價落在700-900元。另外，來自日本的手工日式炭火漢堡排「米與多蜜」也在今(5)日進駐6樓新開幕，5月31日前消費滿千，即贈「買1送1」。

南港LaLaport唯一南洋餐廳

主打上海菜的「春申食府」2022年在台北東區打造新品牌「春申泰殿」泰式餐酒館，於今年4月27日結束營業，並全新升級為「享。THAI」進駐南港LaLaport 6樓，今(5)日正式開幕，店內空間以清新白大理石搭配自然光感與度假系植栽，營造出如置身熱帶島嶼的用餐情境，還有絕美超大落地窗能一覽台北市景。

餐點方面，「享。THAI」主打南洋味混搭台味的創新料理風格，靈感取自泰國、馬來西亞、新加坡、越南等經典風味，首推視覺系餐點「小火山排骨 699元」，豬肋排以南洋香料高湯慢燉2小時入味，堆疊成一座排骨山，淋上融合雙椒、魚露、檸檬汁與大蒜特調出的火山醬，再點燃生命之水(伏特加)，瞬間火焰奔騰！

還有「酸椰椰魚片 699元」選用東北黃金酸白菜，搭配新鮮烏魚，最大亮點就是，湯頭加入椰漿燉煮，再加入新鮮泰國椒和乾辣椒，奶香味濃郁相當有層次。「小霸王海鮮桶 699元」靈感來自美式漁夫海鮮桶，一次爽吃蝦子、淡菜、花枝、馬鈴薯塊、玉米段與青花菜等海鮮。經典必吃「打拋催淚蛋 320元」，將泰式打拋與川菜靈魂催淚蛋融合，香辣又過癮；「招牌黃金蝦餅 360元」也是每桌必點的人氣小點。

首進駐百貨商場　總座：月營收拚800萬、年拚近億元

春申食府集團首次進駐百貨商場，加上同層樓接下來還有威秀影城、Kidzania兒童體驗設施，目標帶來多少業績？總經理Alan表示，目標平均每月800萬左右，一年可以達到9600萬，我們座席約120-130座位，一天來客量希望可以到500位上下。

Alan進一步表示，這裡與「春申泰殿」用餐氛圍大不同，「享。THAI」會比較家庭親子，因此餐廳空間色系設計較明亮，菜色也偏向家庭口味。平均客單價落在700-900元，之前因餐酒館較多酒水，客單價約落在800元左右，「享。THAI」預計第二季再新增調酒、酒水類。

另外，由於南港LaLaport 6樓主題餐廳還沒全開，加上手扶梯不是每一座都有開放到達6樓，會不會擔心人流上不來？Alan坦言：「本來很擔心，但今天開了以後，就覺得還好了，有好多人都有上來6樓看看，看到我們店面有開，就都會來看菜單，問可不可以進來吃，今天大約已經有10幾到20幾組來，有些也直接訂晚上的位子，還有之後的位子，『人潮有超出想像。』」

享。THAI開幕送600加菜金

歡慶開幕，即日起至5月31日，凡到店享用套餐，即贈指定人氣料理，例如雙人套餐贈「招牌黃金蝦餅」一份、四／六人套餐贈「小火山排骨」一份；當月壽星到店用餐，出示證件即可享當日飲品、當日甜點一份（二選一）；即日起至8月底前，單筆消費滿千元，即贈300元抵用券，「享。THAI」、「春申食府」各1張。

日本漢堡排齊開幕　消費滿千買1送1

來自日本的手工日式炭火漢堡排專門店「米與多蜜」也在今(5)日正式進駐6樓新開幕。「米與多蜜」主打手工日式炭火漢堡排與特製獨門多蜜醬，一共提供6款醬汁供顧客自由搭配，包含香濃起司咖哩肉醬、燒菇松露白醬、博多明太子等。

歡慶米與多蜜南港店開幕，5月5日至5月31日期間消費滿千元，即贈「買1送1券」一張，數量有限，送完為止。使用期間2025/6/1~6/30，適用門市東興店跟南港店。

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