盧秀燕指出,隨著市場溫體豬販售恢復,市民期盼已久,今日不少攤商增加備貨,有業者甚至準備平日1倍以上的存貨應付需求,部分攤商表示,由於進貨量與購買人潮同時增加,批發價略有上漲,但整體仍屬穩定,銷售情況十分熱絡。
「台中市重視國產肉品品質與市場秩序,會兼顧價格穩定與供應充足,並確保環境衛生安全。」盧秀燕強調,市府相關單位已同步啟動市場稽查與抽驗,嚴格監督屠宰、運輸及販售流程,確保肉品來源清楚,維護消費者健康。
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有豬肉攤商笑著說,今日終於能正常開工,「價錢差不多、人潮更多」,雖然禁宰期讓收入受影響,但市府處理迅速、恢復流通順暢,看今天市場人潮就知道,大家都在等新鮮的溫體豬回來。
經發局表示,今日上午建國市場肉攤40家攤商全數恢復營業,每頭豬進貨成本較疫前增加約800至1200元不等,五花肉零售價格則為每斤160至180元。市府將持續關注供需與價格波動,確保貨源穩定、價格合理,同時感謝攤商這段期間的配合與努力,共同守護食安防線。
