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疫後復市首日！豬肉攤加倍存貨 盧秀燕二度致歉後視察建國市場
出版時間：2025/11/08 13:38
【記者王煌忠／台中報導】非洲豬瘟禁令解除後，全國恢復豬隻拍賣與屠宰作業，市場豬肉攤位今天（8日）全面恢復營運，先前為疫情處理不足二度公開致歉的台中市長盧秀燕，原本今天沒有排定公開行程，卻在上午親赴建國公有市場肉品區，關心豬肉供應與價格變化，並與攤商寒暄鼓勵，了解市場買氣與民眾需求，由於豬肉價格比疫情前略漲，其中五花肉零售價格每台斤為160～180元，盧秀燕表示，市府會持續監測市場價量變化，並嚴格把關食品衛生，讓市民能安心選購新鮮、安全的國產豬肉。
盧秀燕指出，隨著市場溫體豬販售恢復，市民期盼已久，今日不少攤商增加備貨，有業者甚至準備平日1倍以上的存貨應付需求，部分攤商表示，由於進貨量與購買人潮同時增加，批發價略有上漲，但整體仍屬穩定，銷售情況十分熱絡。
「台中市重視國產肉品品質與市場秩序，會兼顧價格穩定與供應充足，並確保環境衛生安全。」盧秀燕強調，市府相關單位已同步啟動市場稽查與抽驗，嚴格監督屠宰、運輸及販售流程，確保肉品來源清楚，維護消費者健康。
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有豬肉攤商笑著說，今日終於能正常開工，「價錢差不多、人潮更多」，雖然禁宰期讓收入受影響，但市府處理迅速、恢復流通順暢，看今天市場人潮就知道，大家都在等新鮮的溫體豬回來。
經發局表示，今日上午建國市場肉攤40家攤商全數恢復營業，每頭豬進貨成本較疫前增加約800至1200元不等，五花肉零售價格則為每斤160至180元。市府將持續關注供需與價格波動，確保貨源穩定、價格合理，同時感謝攤商這段期間的配合與努力，共同守護食安防線。
