全聯過去多以社區型門市為主，近年持續拓展大型店及複合店布局，位於台中市東區進德路200號的「全聯進德店」7月18日開幕，取得地上權50年，目前全台共有4間500坪以上全聯複合店，進德店是目前全聯坪數最大的複合店。
全聯總經理蔡篤昌表示，進德店不是全聯最厲害的店，型態就是跟隨去年開發的宜蘭羅東林場店，對現有的模式仍有不滿意，未來在新的大店型上會有更厲害的複合經營型態。
進德店有全電器，更多熟食，他分享，第一天在生鮮的六大類別，魚、肉、蔬菜、水果、烘焙、熟食調理中，光熟食調理第一天就做了50萬元，顯見消費者對熟食調理是有很大的需求，只是全聯大部分的店都沒有很多供給，這也是未來機會點，所以這次跟高鐵合作也是看好熱便當。
全聯是通路第一個賣熱便當的，一般都是賣微波食品、常溫，全聯是有計劃有系統在賣熱便當，都是3至4小時效期，不會跨餐販售，透過美味堂3款偏日式的熱便當，在高鐵站販賣，能夠替全聯美味堂賣熱便當這件事來吸引更多的客人，知名度更好，也希望未來有更多的店可以導入。
全聯行銷部協理劉鴻徵補充，全聯的生鮮營業額一般占比25至27％，其中熟食調理占10分之1，而進德店熟食調理第一天達50萬 ；另外，過去平均一家店一天營收30至40萬，新開幕能破百萬就不錯，進德店直逼量販店業績，也是首家第一天開幕就破紀錄，衝上當日業績第一名。
蔡篤昌也說，擁有大全聯資源3年，已經掌握全聯沒有的販售類別，到底都是誰來買，要怎麼賣，過去可能要瞎子摸象，現在有大全聯21家店資料做參考，就會逐步把大全聯的全電器、全酒窖、鮮食集、烘焙達人，慢慢把大全聯品類結構複製在全聯大型店身上，目前進行較簡單的模式，如有貨價乾貨訂一訂就進了。
蔡篤昌要大家期待，未來針對烘焙麵包、熟食調理、前店後廠加工品類結構給予更大的空間範圍、品項導入，這也是全聯跟大全聯在複合綜效上比較少做的，未來會加大力道，也絕對會跟現有的這幾家大型複合經營店有不同的樣貌，畢竟做熱便當是一餐的生意，若是前店後廠加工、現烤麵包、滷味等，這會是一天的生意，提供更多短效期、高頻度、購買迴轉快，讓主力客層的婆婆媽媽對全聯依存度更高。
蔡篤昌強調，因以台灣傳統市場來看，全聯在魚、肉、蔬菜、水果是不會輸，但熟食調理便利菜等，如熱便當還是弱勢，台灣傳統市場多，市場規模量體大，熟食調理是全聯少做的，大全聯加入後有更多專人，且大全聯有很厲害的機構，就是大全聯有自己的生鮮學校，有校長，各個技術都要透過生鮮學校做不同等級認證，有挹注薪水，可享受不同等級職加，幾乎就是一輩子加薪，希望全聯夥伴都能去大全聯生鮮學校去上課。
