小玉西瓜含瓜胺酸 助擴張血管
高敏敏表示，小玉西瓜口感香甜、果肉細緻又爽脆，甜度感受上比紅西瓜更明顯。而小玉西瓜最大的亮點，就是含有瓜胺酸（Citrulline），進入人體後會轉換成精胺酸（Arginine），進一步產生一氧化氮（NO），有助血管擴張、提升運動耐力。
解析紅黃西瓜營養
小玉西瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C含量也不錯，水分高、熱量低，口感清爽相當適合夏天食用，每100公克約29大卡，熱量相對較低。
紅西瓜茄紅素含量豐富，維生素A較高，鉀含量也較高，有助補充運動或流汗後流失的電解質。每100公克約32大卡，雖然熱量略高於小玉西瓜，但差異其實非常小。
吃西瓜5大好處
西瓜有5大好處，補充水分，幫助夏天流汗後補水；補充鉀離子，維持體內電解質平衡；補充植化素，β-胡蘿蔔素與茄紅素都是抗氧化好幫手；有助心血管保護；且屬於低熱量水果，適合當夏季點心。
高敏敏建議，若想補充茄紅素，可選擇紅西瓜；喜歡香甜脆口口感、想促進血液循環，可選小玉西瓜；運動後想補水補鉀，紅西瓜較合適；若單純想控制熱量，兩種西瓜其實都可以，因為真正的關鍵不在於品種，而在於「吃多少」。
別西瓜別當水喝 糖尿病患注意份量
高敏敏提醒，西瓜不是吃越多越好，建議一次食用約1份水果量，約200公克，大約飯碗8分滿的份量。
其中一份小玉西瓜約58大卡，一份紅西瓜約64大卡，一天水果攝取建議2～4份即可，切勿把半顆西瓜當水喝。尤其糖尿病患者或血糖控制不佳者，更要特別注意西瓜的攝取份量。
