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彭園會館1分店竹笙重金屬超標 無法提供源頭供應商遭罰3萬
【記者賴昀岫／台北報導】名店出包！衛福部食藥署今（20）日公布，連鎖婚宴會館「彭園」八德館的竹笙被檢出重金屬含量超標，由於廠商無法提供源頭供應商，屬妨礙地方衛生局調查，被依法開罰3萬元，後續也會將相關分店列為重點稽查對象。
食藥署今天公布「115年度市售食品中重金屬監測計畫1-3月執行結果」，抽驗110件食品重金屬，包含14件食米及其他穀類、41件蔬果植物類、16件水產品、2件禽畜產品、13件蛋品及其加工品、4件嬰幼兒食品、2件堅果及油籽類、1件食用油脂、4件罐頭食品、1件飲料類、2件果凍及果醬、2件乳品、3件盛裝飲用水、4件冰塊及1件食鹽。
北區管理中心主任劉芳銘說，本次抽驗結果有2件嬰幼兒食品及1件竹笙，初抽驗結果檢出重金屬與規定不符，皆已由轄管衛生局依法處辦。
針對竹笙的違規情形，劉芳銘表示，重金屬鎘限量標準為每公斤2毫克，本次抽驗的產品被檢出的鎘含量為每公斤5毫克，由於初抽驗不合格，營運業者「宏萬股份有限公司」無法提具來源資料，妨礙衛生局調查，依食安法第47條第11、12款規定，處新台幣3萬元整，後續會陸續加強包括其他分店在內的稽查措施。
另外，台北市衛生局3月30日已公布，台灣樂天市場股份有限公司販售的BEBECOOK幼兒初食海苔酥-海味蔬菜，檢出重金屬鎘每公斤0.493毫克、鉛每公斤0.066毫克；momo購物網販售的BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦，檢出重金屬鎘每公斤0.133毫克，查其來源為「普麥斯有限公司（高雄市）」，業者已向高雄市政府衛生局提交產品回收改善計畫書。
食藥署表示，食品業者應落實自主管理，倘「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核」或「對本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」，依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食藥署指出，違反中央主管機關依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。又依同法第52條第1項第2款規定，不符合依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。
