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日本「HAMA壽司」爆食物中毒！39人上吐下瀉 驗出諾羅病毒急停業
【編譯張翠蘭／綜合外電】日本知名連鎖迴轉壽司店「濱壽司」（はま寿司，HAMA）在宮崎縣小林市的一家分店，近日傳出顧客集體食物中毒事件，有39人出現嘔吐、腹瀉等症狀。經調查確認，為諾羅病毒（Norovirus）引發的感染。該壽司店致歉，衛生當局已命令該事發分店於4月2日及3日停業兩天。
📌 本文摘要重點
(AI 摘要說明)1 宮崎縣濱壽司小林店爆發諾羅病毒群聚感染，共計39人出現嘔吐腹瀉症狀。
2 經衛生單位檢驗，確認17名顧客與4名員工體內檢出諾羅病毒GII型。
3 該分店遭衛生當局勒令停業至4月3日，並須進行全面消毒與員工衛生培訓。
根據日本富士新聞網（FNN）4月2日報導，這起事件發生在3月27日，根據宮崎縣政府指示，在小林市堤町「濱壽司小林店」當天用餐的20組共66人，其中有39人出現嘔吐、腹瀉等症狀。
濱壽司4月2日在官網發布致歉聲明，坦承旗下在宮崎縣小林市的分店日前發生諾羅病毒食物中毒事件，對此深表歉意。
聲明指出，當地公共衛生中心進一步調查發現，當天17名顧客和4名員工體內檢測出諾羅病毒GII型，並認定此食物中毒事件源自於該餐廳。
諾羅病毒症狀、感染途徑
諾羅病毒是一群可感染人類引起腸胃道發炎的病毒，感染引起之症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。症狀通常會持續1至3天，之後就會逐漸痊癒。
感染途徑為食用受病毒汙染的食物或水、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫，皆可能受到感染。
為防範諾羅病毒，如廁後、進食或備餐前務必以肥皂正確洗手。
店家因應措施
這起食物中毒事件後，濱壽司強調一直致力於加強員工培訓，並完善內部衛生管理體系，未料仍發生這次事件，將加強防止重演。將委託公共衛生中心對事發分店設施進行消毒，並對所有員工進行衛生培訓。
此外，該壽司店也承諾將加強對所有員工的健康檢查，並提供洗手和門市設施消毒的培訓。
該壽司分店在事發後2天、即3月29日晚間情況明朗後，已主動停止營業。目前已被衛生當局命令停業至4月3日。
