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蘭城晶英被控牛肉見異物「有人嘔吐送醫」！衛生局稽查待化驗 業者回應了
出版時間：2026/01/02 16:29
【記者於維奕／綜合報導】以櫻桃霸王鴨聞名的宜蘭蘭城晶英酒店，遭控訴牛肉上有疑似有白色異物，一行人有一半吃到吐半夜掛急診，還問網友「不知道大家看了那白白一圈覺得是什麼？」宜蘭縣衛生局今天前往稽查未看到異物，但有發現「冷藏櫃部分食材未完整包覆」等疏失待改善。對此，蘭城晶英酒店澄清，異物為牛筋捲曲現象。
一名網友在社群threads發文指控，「在宜蘭最有名的烤鴨晶x酒店用餐時，發現牛肉上竟黏有白色、捲曲的異物，還問「不知道大家看了那白白一圈覺得是什麼？」她當場向店家反映，卻未得到明確的回應，僅稱是「切到牛筋的邊邊屑所以會這樣捲起來」。原PO還透露，同行友人有一半在嘔吐送急診，已向衛生局檢舉。
網友循線索發現原PO指控的是蘭城晶英酒店，引發網友熱議。
衛生局稽查發現缺失待改
中央社報導，宜蘭縣衛生局獲報後，今天派員前往業者的作業場所稽查。經發現，現場天花板出風口髒污、有蜘蛛絲，冷藏櫃部分食材未完整包覆，冷凍櫃未維持整潔、油煙設備髒污，已開立限期改善通知單。
衛生局還抽驗2件環境檢體、2件人體糞便盒，待進一步化驗。除此案外，目前未接獲其他客訴。衛生局後續將持續追蹤檢驗結果，如有違法，將依食品安全衛生管理法處辦。若業者在限期未改善，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；情節重大者，可命令業者歇業、停業。
蘭城晶英：刀切造成牛筋捲曲
對此，蘭城晶英回應，餐廳選用密封進口包裝肉品，採取每周進貨、當周售罄的庫存管理策略，在無長期庫存狀態下，確保食材新鮮。民眾反映的異物是「刀切造成牛筋捲曲」；對於其他相關清潔缺失，會立即改善。
