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嚴堵非洲豬瘟！廚餘清運要安全有序 明上班日大量廚餘處理量能是挑戰
出版時間：2025/10/26 14:18
【記者陳力維／綜合報導】針對非洲豬瘟疫情下「廚餘去化」問題，行政院長卓榮泰今（26）日在非洲豬瘟前進應變所記者會中表示，廚餘清運必須做到安全有序。卓榮泰指出，對於廚餘的去化方式，例如掩埋或堆肥，標準不能一樣，各有要求。至於未來是否可以再開放廚餘養豬，將會再行討論。
廚餘清運處理須遵法規 現行435場廚餘豬場將全面再檢驗
卓榮泰表示，廚餘清運必須確保運送過程、貯存及掩埋地方都能安全，而去化場所必須慎選，去化之後的處置一定要按照中央所訂相關法規。他指出，事後會再檢討法規，如有不足，該修法就會修。
對於目前採廚餘養豬的養豬場，卓榮泰說，環境部會再與地方政府溝通，針對現有435場還在使用廚餘的豬場，將再次檢驗蒸煮設備及貯放設備是否合法合規。他要求，必須克服技術困難，做到全程監控，並要求豬場要主動通報，完全配合查核要求。未來政府也會提出務實方案，協助養豬場進化轉型及輔導的工作。
廚餘去化場比照既有經驗處理 明日大量廚餘量能面臨挑戰
針對外界對廚餘去化場的環境疑慮，卓榮泰指出，根據環境部及農業部的要求，掩埋就是掩埋，堆肥就是堆肥，標準不能一樣，各有其要求，將根據過去既有的清運方式來處理，由現有業者承擔大任，如果量能不足再請民間業者參與。卓榮泰預料，連假結束後，明天（27日）將會有大量廚餘面臨挑戰，但可比照過去經驗來做。
至於未來是否會再開放廚餘養豬，卓榮泰說明，法律上禁止廚餘養豬，除非達到200頭以上才能廚餘養豬，且還必須達到合法合規的設備，並接受查驗，才能廚餘飼養。他表示，未來將在務實方案中討論，如何精進現有的435場養豬場。
