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純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

【記者林芳如／台北報導】《英國癌症雜誌》今日(2/27)發表一篇橫跨4國、匯集超過180萬人數據的研究，結果發現，純素食者的結直腸癌風險竟比吃紅肉者高。營養師解釋，許多研究顯示鈣質對大腸直腸癌有保護作用，純素者若無補充可能鈣質不足，此外高度加工素食品通常含有過多添加物及劣質油，容易導致身體發炎提高癌症風險。

2026/02/27 17:52

生活醫藥

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

【記者曾伯愷／新北報導】今晚就是除夕夜，面對滿桌佳餚，如何吃得安心，年菜又該如何保存，輔大醫院家庭醫學科醫師沈偉宏提醒，年菜若保存不當易成為細菌溫床，菜餚在室溫放置下，「不可超過2小時」，且若預期會有剩菜，應在開動前先行分裝，避免多人夾取造成細菌交叉污染。此外，蝦、蟹等海鮮類，因易滋生副溶血性弧菌，醫師嚴正建議應「當餐吃完」絕不隔夜；若需加熱剩菜，中心溫度必須達75°C以上，且應避免反覆加熱導致毒素累積。衛福部台北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒，民眾過年期間飲食淺嚐即可，同時要細嚼慢嚥，每餐維持八分飽及食用兩道綠色蔬菜，若真出現身體不適、腹瀉嘔吐或劇烈腹痛，建議盡速就醫。

2026/02/16 17:30

生活

台美關稅簽署！　盧秀燕：部分產業恐受衝擊

台美關稅簽署！　盧秀燕：部分產業恐受衝擊

【記者王煌忠／台中報導】台美「15％不疊加」關稅協議今天正式完成簽署，小客車關稅確定降為零，台灣亦同步鬆綁多項美國農工產品關稅，未來4年並將對美採購約848億美元能源、電網設備與民用航空器。對此台中市長盧秀燕表示，關稅條件拍板定案後，絕大多數產業可在較為明確的基礎上規劃布局、安心拚經濟，但仍有部分產業可能面臨競爭壓力，甚至影響勞工就業，市府也將與公協會保持密切聯繫，隨時掌握產業動態。

2026/02/13 12:54

財經產業脈動

台美對等貿易協定簽了！　USTR事實清單全文一次看

台美對等貿易協定簽了！　USTR事實清單全文一次看

【編譯張翠蘭／綜合外電】美國與台灣於美東時間周四（2/12）簽署《對等貿易協定》，美國貿易代表署（USTR）並發布事實清單（Fact Sheet），說明關鍵條款內容。事實清單最後寫道，在這份《對等貿易協定》生效前，雙方將完成各自的國內程序，包括台灣須將此協定送交立法院審議。

2026/02/13 11:36

國際寰宇要聞

台美15%關稅正式簽署協定　美國貿易代表聲明曝光

台美15%關稅正式簽署協定　美國貿易代表聲明曝光

【編譯張翠蘭／綜合外電】美國與台灣已簽署最終版對等貿易協定，美國確定將對台灣輸美商品關稅從20%降至15%，根據美國周四（2/12）公布的協定修款，作為交換，台灣承諾向美國採購844億美元（約2.65兆元台幣），並進一步向美國商品開放市場。根據美國貿易代表格里爾的聲明，此協定旨在消除美國對台出口面臨的關稅和非關稅壁壘，並增強美國供應鏈的韌性，尤其是在高科技領域。

2026/02/13 09:30

國際寰宇要聞

拍板！台美關稅15％不疊加、小客車降至零關稅　４年向美採購約2.67兆元

拍板！台美關稅15％不疊加、小客車降至零關稅　４年向美採購約2.67兆元

【記者陳亮諭／綜合報導】台美關稅15％不疊加今（13日）正式簽署，小客車將降至零關稅，但保留中小貨車維持一定關稅，台灣同步鬆綁多數美貨關稅，立即取消包括美牛、乳製品、玉米等多項農產品關稅；承諾2025至2029年大舉採購能源、飛機與電網設備，合計約848億美元（折合台幣約2.67兆元）。

2026/02/13 07:26

政治

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