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台版豐洲市場3|翻轉傳統魚市樣貌!「魚貨不落地」上路倒數 魚販期許、憂慮曝

台版豐洲市場3|翻轉傳統魚市樣貌!「魚貨不落地」上路倒數 魚販期許、憂慮曝

【記者王勇超/高雄報導】歷時多年規劃、總經費達81億元的前鎮漁港改造計畫,正進入最後倒數階段,其中最受矚目的核心建設「多功能水產品運銷中心」,預計今年底完工並同步招商,將結合拍賣、批發、展售與觀光餐飲功能,試圖翻轉傳統魚市場樣貌。有魚販期許前鎮漁港能規劃專門的卸魚碼頭;也有魚販期待「魚貨不落地」推行成功,另有在地攤商擔心動線設計不順,進駐後銷售效率恐受影響。市議員黃彥毓說,會搜集攤商的意見,與漁業署討論。
台版豐洲市場2|斥資81億改造!大佬揭前鎮漁港轉型亮點  直擊秋刀魚豐收卸貨

台版豐洲市場2|斥資81億改造!大佬揭前鎮漁港轉型亮點  直擊秋刀魚豐收卸貨

【記者王勇超/高雄報導】高雄前鎮漁港自1968年啟用後,超過半世紀未進行全面整建,設備老舊、碼頭水深不足,使這座曾被譽為「全台最大遠洋漁港」的產業引擎逐漸力不從心。政府自2021年起投入81億元改造,涵蓋碼頭加深、多功能水產品運銷中心、船員服務會館,健全下水道系統以及周邊景觀與交通改善。其中多功能水產品運銷中心預定在今年底之前完工,當地民眾期待能帶動觀光,讓前鎮漁港迎向現代化與多元發展。《知新聞》也直擊凌晨秋刀魚快速卸貨的精彩場景。
獨家|深夜直擊台版「豐洲市場」!主廚獵人尋味 見證前鎮漁港蛻變

獨家|深夜直擊台版「豐洲市場」!主廚獵人尋味 見證前鎮漁港蛻變

【記者王勇超、李柏毅/高雄報導】凌晨一點半,夜色下前鎮漁港燈火通明,高雄新秀壽司店「健啖家」主廚郭彥宏快步穿梭在攤位間,眼睛緊盯著每一尾現流海魚,對他來說,這裡是一座充滿靈感的寶庫,裝滿台灣本地海產,是他餐桌上端出讓客人品嚐的靈魂食材。前鎮漁港承載台灣半世紀漁業興衰後,政府斥資81億元改造,挑戰成為屬於台灣的「豐洲市場」。當郭彥宏提著剛挑選好的漁獲走出漁港,勾勒出的不只是今日的壽司菜單,更寫下前鎮漁港邁向世界級市場的下一段故事。
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