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富錦樹集團
Potato Corner紙碗檢出螢光劑！560kg邊境銷毀　富錦樹：門市所用皆合格

Potato Corner紙碗檢出螢光劑！560kg邊境銷毀　富錦樹：門市所用皆合格

【記者劉沛妘／台北報導】被譽為「全世界最好吃薯條」的菲律賓連鎖薯條品牌「Potato Corner」紙碗檢出螢光劑！Potato Corner去年(2025年)由富錦樹集團引進台灣，全台首店落腳台北統一時代B2，全台北中南都有門市，衛福部食藥署今（10）日公布，在邊境攔截一批該品牌使用的紙碗，560公斤共8萬個，因被檢出螢光增白劑，全數予以退運或銷毀。對此，富錦樹集團回應表示，目前門市所用包材皆檢驗合格。
2026/03/10 13:03
生活 食尚
每月慘虧50萬！富錦樹溫體牛肉鍋轉型麻辣鍋　單日業績飆6位數

每月慘虧50萬！富錦樹溫體牛肉鍋轉型麻辣鍋　單日業績飆6位數

【記者劉沛妘／台北報導】富錦樹集團旗下「民生輝」宣告品牌轉型麻辣鍋， 集團創辦人吳羽傑(J哥)透露，民生輝溫體牛肉火鍋於2023年5月，因溫體牛供給量少，無法滿足客人，單日業績最慘僅1-2萬，每個月賠50萬，因此在去年(2025年)9月決定轉型麻辣鍋，於12月重新開幕，主打「連湯都能喝」的台式溫柔麻辣。業者進一步向《知新聞》表示，現在晚上訂位率達8-9成滿，單日業績最高達六位數。全新菜單一次看。
2026/02/11 17:20
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米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，包含新進榜的台北「好嶼」、「aMaze 心宴」、「FRASSI」、高雄的「方蒔」等，進而讓獨立餐廳更受到關注。曾在亞都麗緻天香樓工作27年的心宴主廚宗哥表示：「這裡(心宴)必須都要自己來，但相對的，在學習裡會更有成就感。」方蒔的夫妻檔更是直呼把家當全梭哈，「只能前進，不能後退。」雖他們沒有飯店或集團在背後支撐，但是他們仍「靠自己」獲得了米其林評審的肯定。
2025/09/14 16:56
生活 食尚
菲律賓好匯玩｜免簽14天＋台幣升值　天天按摩、血拚吃到爆只花萬元

菲律賓好匯玩｜免簽14天＋台幣升值　天天按摩、血拚吃到爆只花萬元

【記者吳慧玲／馬尼拉報導】暑假出國不必擠日本！菲律賓是國人最愛旅遊點之一，2024年有22.5萬人前往，本月起開放台人免簽入境停留14天，加上台幣匯率升值優勢，變成日本以外高CP旅遊點。《知新聞》記者暑假搶頭香到馬尼拉自由行，5天4夜萬元有找，台幣1元兌換1.95元菲律賓披索，吃喝玩樂等同打5折，連名牌球鞋都不到千元就能買到，天天按摩花錢不手軟，血拚塞爆行李箱。
2025/07/12 07:02
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