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今中元節普渡好兄弟！拜完別做2件事　營養師教5要訣吃平安

今中元節普渡好兄弟！拜完別做2件事　營養師教5要訣吃平安

【記者陳亮諭／綜合報導】今天（6日）是農曆7月15日中元節，習俗祭拜好兄弟，奇美醫院營養科組長賴春宏提醒，祭拜熟食後應迅速分裝冷藏或冷凍，再次食用前須確實加熱至70°C以上，才能殺滅病原菌。命理師小孟提醒，拜過的供物若退貨，等於沒有誠意、得不到庇佑，也不要把拜過的東西再次拿出來祭拜。
2025/09/06 08:30
生活
普渡品拜完退貨！他曝後果勸別做這些事　營養師5要訣保平安

普渡品拜完退貨！他曝後果勸別做這些事　營養師5要訣保平安

【記者陳亮諭／綜合報導】農曆7月祭拜好兄弟，中元普渡供桌上滿滿供物，曾傳出有人拜完拿去美式賣場退貨，命理師小孟說，如此等於沒有誠意、得不到庇佑；再者，也不要把拜過的東西再次拿出來祭拜。奇美醫院營養科組長賴春宏提醒，祭拜熟食後應迅速分裝冷藏或冷凍，再次食用前須確實加熱至70°C以上，才能殺滅病原菌。
2025/08/29 14:19
生活
美國SAGE砧板標榜抗菌防霉　遭食藥署檢出「人體健康疑慮物質」

美國SAGE砧板標榜抗菌防霉　遭食藥署檢出「人體健康疑慮物質」

【記者賴昀岫／台北報導】在電商平台標榜抗菌防霉的美國原裝進口「SAGE」砧板，在邊境進行溶出試驗時，驗出對人體有疑慮的有機物質，不適合作為盛裝食品的容器具，共退運或銷毀26.4公斤，業者表示，產品品質無虞，消費者不用擔心；越南輸入的黑胡椒粒，則被檢出蘇丹色素，共銷毀1.6萬公斤。
2025/08/05 15:23
生活 醫藥
1股就能領！股東會紀念品大作戰　大魯閣4千元禮包、「被鋼鐵耽誤公司」最受期待

1股就能領！股東會紀念品大作戰　大魯閣4千元禮包、「被鋼鐵耽誤公司」最受期待

【記者盧麗蓮／綜合報導】每年股東會紀念品都備受股民關注，王品、大魯閣近年大手筆發出總值逾千元的抵用券，且買1股就能領，被公認是「超高CP值」紀念品，大魯閣近日公布股東紀念品，送出「800 元消費抵用券」、8 張「每月玩樂買1送1券」，總價值超過4千元。持有1000股以上的股東，還可獲得額外800元消費抵用券，6月30日前領取紀念品，加碼抽「美國MLB觀賽之旅」。
2025/03/05 12:54
財經
諾羅來襲！「沒特效藥、酒精無用」單週30萬人腹瀉　醫師示警：避開這食物

諾羅來襲！「沒特效藥、酒精無用」單週30萬人腹瀉　醫師示警：避開這食物

【記者盧麗蓮／綜合報導】諾羅疫情升溫，衛福部疾管署統計，2月2日至8日腹瀉門急診就診破30.2萬人次，為近10年同期最高；近4週共接獲398起腹瀉群聚通報案件，為近5年同期最高，檢出病原以諾羅病毒占98.6%為多。醫師黃軒提醒，酒精無法殺死諾羅病毒，必須多洗手、戴口罩提升防疫關鍵，另外他建議「生的海鮮（尤其是貝類）最近少吃！」
2025/02/12 10:23
生活
北雲餐廳疑食物中毒7人就醫　衛生局勒令停業！稽查揪出6缺失

北雲餐廳疑食物中毒7人就醫　衛生局勒令停業！稽查揪出6缺失

【記者王良博／台北報導】台北市南港區「北雲餐廳」（原中研院中餐廳）傳出顧客食用後上吐下瀉，北市衛生局今（31）日下午表示，共接獲7人疑似食物中毒就醫，已要求停業，另外，至餐廳稽查發現廚房地板油膩、餐車及冰箱內外不潔等6項缺失，若2/3前未改善，將開罰6萬到2億元，後續如判定為食品中毒，將另外開罰。
2025/01/31 17:53
生活 醫藥
年菜復熱須超過70℃！反覆加熱易食物中毒　流失營養素

年菜復熱須超過70℃！反覆加熱易食物中毒　流失營養素

【記者林芳如／台北報導】過年圍爐滿桌佳餚最怕吃不完，重複加熱食用引發腸胃炎，甚至食品中毒。營養師提醒，復熱一定要達70℃以上，但最好避免多次復熱，因為營養素會流失，也使菜餚反覆處於7~60℃危險溫度帶，細菌最愛在這個溫度迅速繁殖，所以食品調製後也勿於室溫下放置超過2小時，夏天時勿超過1小時。
2025/01/28 14:00
生活 醫藥
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