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紅酒
全球長壽區養齡飲食揭秘！5大共通點　日常吃3食材為主

全球長壽區養齡飲食揭秘！5大共通點　日常吃3食材為主

【記者林芳如／台北報導】全球幾個擁有最多百歲人瑞的「藍區」，包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達，飲食文化各異卻有5大共通點，包括日常95%為植物性飲食，多吃豆類、蔬菜、全穀類，少吃紅肉、少糖， 適量飲用茶、咖啡或紅酒等。
2025/04/14 07:18
生活 醫藥
現省3850元！米其林一星明壽司新品牌「すし桃」　4月雙人行贈午餐

現省3850元！米其林一星明壽司新品牌「すし桃」　4月雙人行贈午餐

【記者劉沛妘／台北報導】蟬聯米其林一星的板前名店「明壽司」，2023年進駐台北喜來登「桃山日式餐廳」打造新品牌「すし桃」，歡慶2週年到來，整個4月份「兩人以上同行贈午餐」，相當於省下3850元！另外，茹曦酒店Sunny Buffet即日起推出「歐洲美饌饗宴」，當月壽星也有2人同行1人半價、4人同行1人免費優惠。
2025/04/08 10:55
生活 食尚
獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

【記者蕭文康／台北報導】近日在YouTube流傳一支「AI餐飲機器人」影片，引發網友議論，之後發現原來是由大宇資所開發，外界好奇遊戲廠為何要去做AI餐飲機器人？大宇資董事長凃俊光對《知新聞》透露，經營餐飲事業必須解決的就是人力問題，尤其日本廚師流失非常快，不是因為找不到新的人，而是原先的職人年紀大了要退休，職人精神很難傳承下來，於是想到透過機器人去承接職人精神是最方便而且最直接的方式，才會想要推出AI餐飲機器人。
2025/03/28 18:58
財經 財經人物
大宇資董座專訪3｜凃俊光跨足紅酒又併百年清酒廠　只因企業大佬一句話

大宇資董座專訪3｜凃俊光跨足紅酒又併百年清酒廠　只因企業大佬一句話

【記者蕭文康／台北報導】大宇資董事長凃俊光轉投資事業多元，不僅投資紅酒事業也併購日本百年清酒釀酒廠，他自己不太愛喝酒為何會跨界經營紅酒事業？凃俊光透露，很久以前認識一群企業界大佬們，有次餐敘時對他說，「David，你這麼年輕，很多事業都做得好，但是你自己卻沒有創業過」，因為他集團版圖大都是接手公司然後進行轉型，沒有自己獨立的去創造一個行業，將它變成領先的地位，所以這些大佬們就鼓勵他創業，「剛好他們喜歡喝酒，也鼓勵我去做這個（酒莊），因此就一頭栽進紅酒及清酒事業。」
2025/03/28 18:57
財經 財經人物
大宇資董座專訪2｜百人公司壯到1600人！凃俊光最多工作是和員工聊天

大宇資董座專訪2｜百人公司壯到1600人！凃俊光最多工作是和員工聊天

【記者蕭文康／台北報導】在大宇資（6111）經由11年改造之後，集團的規模也越來越大，現在大宇資旗下已發展成7大事業體，包括今年即將興櫃的金流公司紅陽、已經上市櫃的電力系統合正（5381）及電子通路全達（8068）、資安廠安瑞（3664）、新進的餐飲事業筑員屋（筑前屋母公司）、遊戲的發行星宇及大宇資本業的遊戲研發等。對於經營企業由虧轉盈有什麼秘訣？董事長凃俊光透露有3大策略，他強調「自己最大的工作就在公司裡面跟員工聊天，知道員工在想什麼，然後讓他知道我在想什麼！」
2025/03/28 18:56
財經 財經人物
大宇資董座專訪1｜賣「祖產」又跨足餐飲遭譏「不務正業」　凃俊光曝市值翻20倍關鍵

大宇資董座專訪1｜賣「祖產」又跨足餐飲遭譏「不務正業」　凃俊光曝市值翻20倍關鍵

【記者蕭文康／台北報導】台灣老牌遊戲公司大宇資訊（6111）自2014年由現任董事長凃俊光接手後，資本額及營收均同步成長約20倍，近幾年來集團不斷擴大事業版圖，已逐漸由單一遊戲公司擴至7家公司組合的艦隊，每家市值成長5~10倍不等，逐步開花結果。但大宇資近年來因積極轉型賣掉知名遊戲IP被譏「賣祖產」、跨足餐飲事業及AI餐飲機器人又遭網友戲稱「不務正業」，凃俊光接受《知新聞》專訪，一一說明決策過程，更揭露大宇資11年市值大增20倍並朝多元化發展的目標。
2025/03/28 18:55
財經 財經人物
Buffet控吃爆！泰市場首推曼谷超夯巨無霸火山排骨　饗 A Joy玩轉台灣味

Buffet控吃爆！泰市場首推曼谷超夯巨無霸火山排骨　饗 A Joy玩轉台灣味

【記者劉沛妘／台北報導】Buffet控衝了！晶華國際酒店集團旗下位於大直英迪格酒店的泰式海鮮自助餐廳「泰市場」歡慶一週年，即日起至3月30日每周五晚餐以及六、日午晚餐時段推出「海陸大PK」，包含多種蝦料理還有首次推出的曼谷夜市超夯「巨無霸火山排骨」。另外，饗賓集團旗下buffet「饗 A Joy」則玩轉台灣味，「改良版豬血糕」端上桌！
2025/03/18 14:40
生活 食尚
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