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豬肉
丹丹漢堡要漲價了！平均上調2~5元　11種餐點商品停售

丹丹漢堡要漲價了！平均上調2~5元　11種餐點商品停售

【記者陳力維／綜合報導】扛不住物價攀升，知名平民美食「南霸天」丹丹漢堡要漲價了！丹丹漢堡今（8）日於官網發布公告，宣布將於本周五9月12日起調整部分餐點價格。業者公告表示，由於原物料、人工及營運成本持續上漲，為了維持品質與穩定供應，決定進行微幅價格調整。此次價格變動也涵蓋了新推出的多款套餐與單點品項。
2025/09/08 18:41
生活 食尚
不是法棍是越式法包！越南9/2國慶　年輕人卻不知這是殖民「混血」食物

不是法棍是越式法包！越南9/2國慶　年輕人卻不知這是殖民「混血」食物

【編譯張翠蘭／綜合外電】越南9月2日國慶日，慶祝脫離殖民統治宣布獨立80周年。儘管法國文化的影響時至今日仍然無所不在，這個東南亞國家卻越來越少人意識到這些普遍存在的事實，包括紅遍全球的越式法國麵包（banh mi，或稱越南三明治），河內年輕人接受外媒採訪時壓根不知道它的法國根源。
2025/09/02 08:00
國際 東協萬象
護童食安！台中稽查216家供餐業者　彰化「古早味大餅」違規使用添加物挨罰

護童食安！台中稽查216家供餐業者　彰化「古早味大餅」違規使用添加物挨罰

【記者王煌忠／台中報導】台中市府加強校園午餐食材稽查，由食安處聯合教育局、農業局，從今年2月至6月展開「校園午餐聯合稽查及抽驗專案」，共完成216家次稽查、376件食材及午餐成品抽驗，僅發現1件「古早味大餅」違規使用食品添加物，已移送來源廠商「永珍食品行」，由彰化縣衛生局裁處3萬元。食安處強調，對於不法行為「決不寬貸」，保障孩童餐桌安全。
2025/08/29 14:58
社會 地方大小事
周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南星級餐廳榜單於19日出爐，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，不過兩縣市都沒有餐廳上榜，台南也持續掛蛋，全台總計53間餐廳摘星。以餐廳所在的區域來分，「大直內湖商圈」成最大贏家，總計有8家餐廳摘星，一星二星三星通通有，被封為「米其林一條街」。
2025/08/24 07:00
生活 食尚
傳政府允諾全面開放美商品、投資2500億美元　政院痛批：干擾談判

傳政府允諾全面開放美商品、投資2500億美元　政院痛批：干擾談判

【記者施智齡／台北報導】台美關稅談判持續，行政院今早駁斥媒體報導有關我政府向川普政府保證市場全面開放，並承諾台企4年投資2500億美元一事，行政院台美經貿工作小組表示，報導數字、項目和談判情形有諸多出入，且談判尚未底定，未經證實的談判資訊不僅干擾國際談判進行，傳散不確定的談判資訊，更對國人造成誤導，工作小組表達高度遺憾。
2025/08/23 11:56
政治 黨政要聞
專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

【記者王煌忠／台中報導】2025年《台灣米其林指南》必比登推介名單於今（12日）公布，台中市必比登家數總共23間，其中唯一一家新面孔「功夫上海手工魚丸」，憑藉其深厚的料理功底與對食材的堅持，成功入榜。這家位在西區中美街，以懷舊攤車為爐台的老麵攤，已在地飄香14年，如今終於獲得國際級美食評鑑的肯定。《知新聞》走訪麵攤，老闆親曝料理祕訣。
2025/08/19 08:01
生活 食尚
必比登｜三重滷肉飯必爭「店小二、光興」獲選　闆娘黑豬肉不吝嗇！在地人1周吃3次

必比登｜三重滷肉飯必爭「店小二、光興」獲選　闆娘黑豬肉不吝嗇！在地人1周吃3次

【記者劉沛妘／新北報導】2025米其林指南今年新增新北、新竹縣市，必比登榜單12日出爐，新北市共有15間店上榜，其中超過10家都是在地特色小吃，而在三重滷肉、豬腳飯一級戰區，由「店小二」、「光興腿庫」脫穎而出，奪得必比登殊榮。《知新聞》直擊2家餐廳，非用餐時間都一位難求，是在地人認證最熟悉的美味。
2025/08/19 07:58
生活 食尚
必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南必比登榜單12日出爐，今年新北、新竹縣市首度參戰，共有30間上榜，大多都是在地特色小吃。對此，米其林指南官網再發布米其林評審員最愛菜色，包含永和樂華夜市「阿爸の芋圓」的芋泥相遇蔗片冰、三重「光興腿庫」的豬腳、腿庫等16家排隊美食，讓他們都留下深刻印象！
2025/08/19 07:57
生活 食尚
菜價創新高「每公斤破400」！丸亀開首槍：燙青菜停售、蔥花限量供應

菜價創新高「每公斤破400」！丸亀開首槍：燙青菜停售、蔥花限量供應

【記者劉沛妘／台北報導】近期中南部受到颱風、豪雨影響，蔬菜價格持續飆漲，其中蔥價漲幅最為驚人，最高價格衝破400元。不少饅頭包子店的蔥肉包、蔥花捲等品項紛紛開始限購，連鎖烏龍麵專賣店「丸亀製麵」也開首槍，公告即日起「時蔬豬肉烏龍麵/蔥花」採限量供應、「燙野菜」暫停銷售。
2025/08/16 16:10
生活 食尚 消費
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