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醬油
get子瑜同款素食生魚片！嵩sung✕《黑白大廚》林熙元打造聯名限定料理

get子瑜同款素食生魚片！嵩sung✕《黑白大廚》林熙元打造聯名限定料理

【記者許皓婷／台北報導】想要get子瑜同款料理嗎？知名義式料理品牌 嵩sung 攜手韓國《黑白大廚》主廚林熙元，發表跨界聯名企劃「有形無界Boundless Within Form」，以超過百種台灣在地食材與醬汁，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織，其中一道「素食生魚片」就是韓團TWICE台籍成員子瑜最愛的料理，子瑜更曾親自到訪主廚林熙元的餐廳打卡朝聖。
2025/09/23 17:00
生活 食尚
阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

【記者賴昀岫／台北報導】李張滿菊阿嬤嬌小的身軀，藏著對料理的豐沛熱情，透過一道經過質地調整的家常菜，和兒子一起從家裡的廚房，走上「2025銀領新食尚 銀養創新料理競賽」的頒獎台，今年拿下佳作的他們將繼續挑戰；身為餐飲科老師的李建達，從帶學生的教練，變成幫忙切菜備料的二廚，笑說「最大的差別是我不能罵她」。
2025/09/20 08:05
生活 醫藥
45歲不明原因感染遭截肢　師鐸獎得主王致遠談獲獎心得：戒慎恐懼

45歲不明原因感染遭截肢　師鐸獎得主王致遠談獲獎心得：戒慎恐懼

【記者賴昀岫／台北報導】「老天爺沒有把我抓回去，有時候會覺得為什麼把我留在這裡？另一方面又覺得，把我留下來應該是有什麼原因。」今年的師鐸獎得主之一，是國立中山大學企業管理學系副教授王致遠。他在45歲那年，因不明原因感染而截去四肢，這不只改變他的人生，對他的教學心態也有所不同；談起獲獎心得更是「意外跟戒慎恐懼」。

2025/09/18 16:45
生活 文教
中秋烤肉這買｜乾杯2kg和牛饗宴每人最低374元　這一鍋1kg燒肉限量500組

中秋烤肉這買｜乾杯2kg和牛饗宴每人最低374元　這一鍋1kg燒肉限量500組

【記者劉沛妘／台北報導】迎接中秋節到來，各大燒肉品牌紛紛推出外帶組合，讓民眾在家團圓過中秋！例如乾杯集團一次祭出7款燒肉禮盒與2款肉量重達2公斤的和牛派對箱，最低39折起，每人最低僅需374元即可享受豐盛肉宴，10月19日前消費達滿還加贈A5和牛。這一鍋餐飲集團則集結旗下兩大品牌「燒肉同話」與「這一鍋」招牌產品，推出中秋限定「不能只有肉・雙饗禮盒」，限量500組。《知新聞》為您整理中秋烤肉外帶懶人包。
2025/09/17 11:50
生活 食尚
壽司郎鮭魚季開跑！加碼《厭世甜點店》焙茶布丁　藏壽司首將洋芋片入菜

壽司郎鮭魚季開跑！加碼《厭世甜點店》焙茶布丁　藏壽司首將洋芋片入菜

【記者劉沛妘／台北報導】壽司控開吃！台灣壽司郎自9月10日起推出「鮭魚季」活動，逾10款鮭魚新品售價40元起，甜點更首度與人氣YouTuber「厭世甜點店」跨界合作，限量推出「蒸的厭世焙茶布丁」，打造大人系甜點。另外，台灣藏壽司則將「樂事洋芋片」大膽入菜，打造3款酥脆口感的創意料理，從壽司到甜點通通有，售價80元起。
2025/09/11 14:00
生活 食尚
孩童「筷子擋迴轉壽司」未取走　壽司郎發聲！祭3點防範措施

孩童「筷子擋迴轉壽司」未取走　壽司郎發聲！祭3點防範措施

【記者盧麗蓮／綜合報導】日前有民眾到知名迴轉壽司「壽司郎」用餐，拍下一名幼童疑似用筷子擋下正在運行中的迴轉壽司，但卻未取走，引起網友撻伐「已構成食安疑慮」，引起爭議。對此，壽司郎表示已在第一時間將輸送帶和餐具全面進行消毒，並將進行3點防範措施，希望能降低發生的可能性。
2025/09/03 15:31
生活
新光三越台南小北門店今登場！珍奶、霜淇淋、丼飯買1送1　優惠一次看

新光三越台南小北門店今登場！珍奶、霜淇淋、丼飯買1送1　優惠一次看

【記者劉沛妘／台北報導】新光三越睽違12年再度插旗台南，全台第16家、台南第3家「新光三越台南小北門店」，今(29)日起正式試營運！整棟佔地11,000坪，引進超過200家品牌，其中包含60家獨家、首發品牌，以及超過30間特色餐飲。《知新聞》為您整理開幕優惠懶人包，珍奶、霜淇淋、日本丼飯通通買1送1。
2025/08/29 07:30
生活 食尚
新光三越小北門今試營運！60獨家品牌進駐　不只人氣美食還有微醺夜

新光三越小北門今試營運！60獨家品牌進駐　不只人氣美食還有微醺夜

【記者王志弘／台南報導】備受矚目的新光三越「台南小北門店」今天試營運！集結超過200家品牌，其中有60間全台首發或南台灣獨家，包含日本拉麵魁力屋、超人氣超市LOPIA以及十大優選店家總裁牛肉麵、「紐約最好吃炸雞」本村韓式炸雞，饗賓集團也插旗朵頤牛排、真珠台菜，還有餐酒、酒吧主題餐廳營業到深夜，打造「台南版大縱酒」，為美食之都再添亮點。
2025/08/29 07:00
生活 地方大小事 消費
新光三越小北門開箱！Lopia、本村炸雞200品牌進駐　成台南最強美食聚落

新光三越小北門開箱！Lopia、本村炸雞200品牌進駐　成台南最強美食聚落

【記者王志弘／台南報導】備受矚目的新光三越「台南小北門店」明天試營運！今天開放媒體大開箱，集結超過200家品牌，其中有60間全台首發或南台灣獨家，包含日本拉麵魁力屋、超人氣超市LOPIA以及十大優選店家總裁牛肉麵、「紐約最好吃炸雞」本村韓式炸雞，饗賓集團也插旗朵頤牛排、真珠台菜，還有餐酒、酒吧主題餐廳營業到深夜，打造「台南版大縱酒」，為美食之都再添亮點。
2025/08/28 17:33
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