廣告
UBS
方蒔專訪4｜不只是端盤子！陳玉錡奪米其林大獎　擁2證照讓秘密客卸防

方蒔專訪4｜不只是端盤子！陳玉錡奪米其林大獎　擁2證照讓秘密客卸防

【記者王勇超／高雄報導】傍晚時分，高雄的風輕輕拂過巷弄。苓雅區憲政路的法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」 店門口低調而溫暖的光線，引領食客推開潔白素雅牆面鑲嵌的楓木大門。外場經理陳玉錡以甜美的笑容迎接客人，不僅僅是禮貌性的問候，也是帶著真心的款待，既安撫初次光臨的客人緊張的心情，也能讓熟客可以放鬆地享受當下。 「很多人來高級餐廳會有點緊張，怕價錢貴、怕禮儀不懂、怕不知道怎麼點餐。」陳玉錡用微笑讓客人放下戒心，將所有客人當成秘密客服務，也因她的貼心與細心，讓方蒔榮獲今年的米其林指南的服務大獎。
2025/09/07 12:06
生活
專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

【記者王勇超／高雄報導】《台灣米其林指南2025》今年8月公布完整摘星名單，高雄法式餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」不僅新進榜摘下一星，更拿下服務大獎，成為全場矚目的黑馬。這間由主廚蔡中和與太太、外場經理兼侍酒師陳玉錡（Kiky）共同打造的餐廳，開業僅2年，但背後是夫妻20年餐飲歷練的結晶，更是兩人共同的夢想，「他在廚房，她在前場」，夫妻倆的默契，不只是料理與酒的搭配，更是生命中的互相扶持。
2025/09/07 12:00
生活
境外移入瘧疾創19年最高！中年男出差西非　昏迷插管未脫險

境外移入瘧疾創19年最高！中年男出差西非　昏迷插管未脫險

【記者林芳如／台北報導】境外移入瘧疾新增3例，其中2男一起到肯亞自助旅遊，另1男至貝南共和國出差，均從非洲返國後發病確診惡性瘧併發重症，經治療後2例病況好轉住一般病房、1例仍在加護病房昏迷插管且須洗腎，尚未脫離險境。今年累計11例為19年同期新高，疾病管制署呼籲去非洲之前務必購買並服用瘧疾預防投藥。
2025/06/17 15:03
生活 醫藥
周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

【編譯陳怡妏／綜合外電】日本米價居高不下，約是去年同期的2倍，帶動便當、壽司、飯糰、米果、清酒等相關食品價格上漲，根據日本總務省上周五（5/30）公布的5月東京都23區不含生鮮食品的消費者物價指數，較去年同期上升3.6%，此乃日本全國物價動向的先行指標。而本月還有即食白飯、即食粥等近2千種商品要漲價，民眾被物價嚇到吃手手，有民間團體調查發現，高達88%單親家庭已經半年沒買過米，因為「米貴到買不下手」、「體重都變輕了」。
2025/06/01 09:46
國際 熱搜話題
川普關稅變數大！中經院模擬今年台灣經濟3情境　最糟僅成長0.16%

川普關稅變數大！中經院模擬今年台灣經濟3情境　最糟僅成長0.16%

【記者林巧雁／台北報導】美國總統川普4月2日正式宣布的全面關稅政策，由於美國關稅計劃仍在持續協商變化、未有定案。中經院今天公布的最新經濟預測設定3種不同模擬情境。中經院院長連賢明指出，若台灣關稅跟其他競爭對手沒太大差別，樂觀情境下台灣GDP成長為2.85%，中性情境降至1.66%，極端情境（全球出現經濟率退或停滯性通膨情形，機率甚小）則可能降至0.16%。
2025/04/18 13:50
財經 產業脈動
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞