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二度就業
2025米其林｜寶刀未老！aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

2025米其林｜寶刀未老！aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

【記者陳怡文／台北報導】2025米其林今揭曉得獎名單，台北市「aMaze 心宴」除了榮獲首屆「年度開業大獎」外，也同時成為一星新進餐廳，主廚楊光宗過去任職一星餐廳「天香樓」長達27年，2023年後退休，時隔一年半重出江湖，如今餐廳摘星成功，楊光宗也說，我很喜歡做料理，我不想要退休。
2025/08/20 14:04
生活 食尚
專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

【記者劉沛妘／台中報導】連續5年蟬聯米其林一星的台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲，繼2024年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」。去年鍾佳憲Sam接受《知新聞》專訪，透露自己從小就熱愛吃燒肉、每周都會吃一次，夢想就是開一間燒肉店，如今即將在燒肉界深耕10年的他，已成功坐擁3間餐廳；面對8月即將到來的一年一度米其林頒獎典禮，迎戰秘密客，他不假思索秒回「就是以燒肉直球對決」。
2025/07/23 15:12
生活 食尚
台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

【記者劉沛妘／台中報導】米其林一星台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲Sam，繼去年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」於7月23日正式開幕。客單價約落在2千元，鍾佳憲除了延續對牛肉與內臟類食材的專業與熱情，還首次使用稀有的「百月經產黑毛和牛」，他解釋，經產牛算是二度就業的母牛，原本是要拿來育種的，結果拿去育肥，但其味道相對濃郁，適合喜愛純粹肉香而非脂香的消費者。必吃餐點一次看。
2025/07/23 08:30
生活 食尚
不只7-11店員可坐著結帳！全家、萊爾富、OK都有「暖心服務」

不只7-11店員可坐著結帳！全家、萊爾富、OK都有「暖心服務」

【記者陳怡文／台北報導】超商提供多元服務，十分便民，造成店員有萬能的本領、精通「十八般武藝」，業者積極改善職場環境，7-ELEVEN今（2025)年起導入一人當班暫停服務、收銀結帳友善椅、自行決定名牌姓名保護個資，全家則於2024年起導入中高齡友善輔具，包含減壓地墊、放大鏡、補貨籃車及補貨椅凳，當然年輕店員也可使用，萊爾富也於2024年起提供減壓鞋墊減輕久站負擔、放大鏡或閱讀輔助，也可自行決定名牌姓名，OKmart更是在2018年就導入「一人當班」標準作業流程，門市人員如需短時間離開櫃檯，可依規定放置「暫停服務」告示。
2025/04/28 16:55
生活 消費
經濟壓力大！中高齡退休再就業意願高　逾74％憂重返職場困難

經濟壓力大！中高齡退休再就業意願高　逾74％憂重返職場困難

【記者王良博／台北報導】近年許多產業面臨缺工，因而瞄準中高齡族群徵才，人力銀行調查發現，45歲以上中高齡上班族，有7成6打算退休後持續工作，但也有7成4中高齡上班族認為，重返職場會有壓力，擔心企業接受度不高、體力無法負荷等。專家強調，企業若能提供彈性工時與排班自由、調整工作流程，設計適合的工作環境，可提升人力資源運用效率。
2025/04/13 15:00
生活 職場
有片｜水電工助13業者竊電挖礦！還囂張喊：儘管用　台電怒追償千萬

有片｜水電工助13業者竊電挖礦！還囂張喊：儘管用　台電怒追償千萬

【記者王煌忠／台中報導】有多項竊電前科的林姓水電工，不知悔改繼續重操舊業，利用竄改電錶方式，協助13家廠商省下龐大電費，甚至發下狂語向客戶表示「（電）儘管放開來使用」，收取3到5萬元不等酬庸，並循掛偽造車牌躲避警方追查，台中市刑大歷經多月偵蒐，循線逮捕林男，查出他共計獲利200多萬元，台電則追償電費高達1783萬多元，訊後將全案依詐欺、偽造文書等罪嫌移送，林男遭台中地院裁定羈押。
2025/04/02 12:17
社會 突發現場
有片｜光電綠能徵才有詐！竹聯幫弘仁會吸金5千萬手法曝　他二度就業遭詐850萬

有片｜光電綠能徵才有詐！竹聯幫弘仁會吸金5千萬手法曝　他二度就業遭詐850萬

【記者王煌忠／台中報導】以暴力兇狠聞名的竹聯幫弘仁會，成為國內治安隱憂，近年轉變犯罪手法，以投資太陽能板、光電等綠能事業，大舉刊登徵人廣告，再鼓吹求職者籌措資金投資，或以「規避稅額」為由，要求員工申辦虛擬貨幣帳戶，供集團洗錢使用，刑事局歷經多月追查，逮捕丁男共25人，初估被害者80人，損失高達5千多萬，其中一名退休二度就業的被害男子，被騙走850萬元，警方訊後將全案依組織犯罪、詐欺等移送法辦，檢方近日偵結起訴。
2025/04/02 11:00
社會 突發現場
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