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內臟
必比登TABLEAU出新菜！辦桌世家主廚楊子毅「把海鮮羹、紅蟳米糕變法餐」

必比登TABLEAU出新菜！辦桌世家主廚楊子毅「把海鮮羹、紅蟳米糕變法餐」

【記者劉沛妘／台北報導】今年首度入選《米其林指南》必比登推介推薦的「TABLEAU by Craig Yang」主打當代法式辦桌料理，即日起推出全新主題菜單，除了保留經典必吃「巧克力豬蜜汁排骨」，還將辦桌會出現的海鮮羹、全雞、紅蟳米糕重新呈現團圓的味道，7道料理每套1,980元＋10%。
2025/11/04 11:20
生活 食尚
坣娜昔遇酒駕闖紅燈受重傷！淡出演藝圈致力公益　最後作品「要為苦難的人們祈禱」

坣娜昔遇酒駕闖紅燈受重傷！淡出演藝圈致力公益　最後作品「要為苦難的人們祈禱」

【記者於維奕／綜合報導】歌手坣娜傳出疑因紅斑性狼瘡舊疾復發，於10月16日病逝，享年59歲。坣娜在90年代唱紅《奢求》、《自由》、《你怎麼可以不愛我》等歌曲，死訊曝光後，不少歌迷粉絲聞訊湧入坣娜經營的坣瑜伽臉書表達哀悼，稍早小編發出最新貼文，是分享坣娜5年前的作品，用希伯來文對祈禱、對所有得到瘟疫與災難痛苦的人們、所給予的祝福與祈禱。
2025/10/29 21:13
生活
禁宰引爆肉價震盪！農業部長陳駿季喊政院查物價「非查水表」

禁宰引爆肉價震盪！農業部長陳駿季喊政院查物價「非查水表」

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場爆發全台首例非洲豬瘟，政府祭出禁宰禁運令15天(11/6中午12時止)影響產業生計，農業部長陳駿季強調，最慢周六正式說明補貼方案，他也喊話行政院組成稽查小組查物價，但強調「不是查水表」，不希望未來小吃店價格有太大變動，另外，中央組成疫情團隊協助台中市府，主要是速度太慢，但又跟時間賽跑，與信用破產無關。
2025/10/29 17:26
生活 消費
豬隻禁宰令延長衝擊台南小吃！排隊名店無奈連休11天　阿明豬心也暫停業

豬隻禁宰令延長衝擊台南小吃！排隊名店無奈連休11天　阿明豬心也暫停業

【記者王志弘／台南報導】非洲豬瘟「禁宰令」延長！台南許多知名小吃大受衝擊，紛紛貼出暫停營業公告。排隊美食「阿明豬心冬粉」昨宣布休息到11月5日；老字號米糕「福生小食店」更是一口氣連休11天，直嘆「唉！真無奈」。另有不少店家也說「做到沒貨(庫存)就得休息」，盼疫情快快過去。
2025/10/29 16:18
生活 地方大小事 消費
急救大革新！嬰兒CPR告別兩指神功　噎到先拍背再推壓

急救大革新！嬰兒CPR告別兩指神功　噎到先拍背再推壓

【記者林芳如／台北報導】救命科學大革新，美國心臟協會(AHA)發布2025年最新指引，嬰兒心肺復甦術（CPR）告別「兩指神功」，改推薦「單手掌根法」或「雙拇指環抱胸廓法」更能達到足夠按壓深度；成人或兒童噎到仍有意識時急救SOP更新為「先拍背，再快速推壓腹部」，嬰兒則推壓胸部；「原地急救」優於「邊送醫邊CPR」。
2025/10/25 14:04
生活 醫藥
防堵非洲豬瘟！台東自主延長禁運　食安辦籲注意豬肉合法來源

防堵非洲豬瘟！台東自主延長禁運　食安辦籲注意豬肉合法來源

【記者陳力維／綜合報導】在全國為期5天的活豬禁運期於10月27日結束後，台東縣政府宣布將啟動自主防疫措施。台東縣農產公司總經理劉錦源今（24）日表示，接續在全國禁運措施後，台東縣將於10月28日至11月26日期間，禁止外縣市豬隻載運至台東縣肉品市場拍賣，後續將視疫情狀況調整是否解除禁令。
2025/10/24 10:44
社會 地方大小事
非洲豬瘟｜10天117豬暴斃才採檢！中市府解釋了　空窗期28頭豬流入這市場

非洲豬瘟｜10天117豬暴斃才採檢！中市府解釋了　空窗期28頭豬流入這市場

【記者王煌忠／台中報導】台中市梧棲區一處養豬場出現豬隻暴斃，經送檢疑似感染非洲豬瘟，且該場在13日有28隻豬送往台中大安肉品市場屠宰，至於豬肉流向還在追查，議員驚爆，市府在10月10日接獲死亡豬隻通報後，卻未展現應有的警覺與行動力，直到20日豬隻累計死亡117頭才採檢，痛批市府錯失防堵病毒擴散的最佳時機；對此台中市府下午也緊急回應表示，首例豬隻死亡未發現非洲豬瘟典型症狀，20日再度接獲大批豬隻異常死亡狀況，就立即採樣送檢，並無怠惰延誤。
2025/10/22 17:35
生活 消費
非洲豬瘟｜彰化「養豬第三大縣」守護肉圓、爌肉飯　縣府急令回收廚餘直送焚化爐　

非洲豬瘟｜彰化「養豬第三大縣」守護肉圓、爌肉飯　縣府急令回收廚餘直送焚化爐　

【記者於維奕／綜合報導】農業部今（22）日召開記者會指出，台中梧棲區一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，目前已預防性撲殺場內195頭豬隻，並宣布今天中午12時起全國禁運禁宰豬隻5天。面對鄰近的台中疑似傳出疫情，彰化縣議會多名議員針對非洲豬瘟議題提出質詢，環保局長江培根說，已要求鄉鎮市公所清潔隊及民間業者，即日起將廚餘送到溪州焚化爐焚化。
2025/10/22 14:23
生活
非洲豬瘟｜全台豬肉3成來自雲林！「養豬最大縣」啟動守護150萬頭豬　張麗善：全縣無廚餘飼養

非洲豬瘟｜全台豬肉3成來自雲林！「養豬最大縣」啟動守護150萬頭豬　張麗善：全縣無廚餘飼養

【記者於維奕／綜合報導】農業部今（22）日召開記者會指出，台中梧棲區一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，目前已預防性撲殺場內195頭豬隻，並宣布今天中午12時起全國禁運禁宰豬隻5天。雲林縣為全台最大養豬縣市，縣府今天召開應變會議，進行全縣共1203場抽查檢驗，要求落實生物安全管理，配合防疫措施。
2025/10/22 13:45
生活
滷肉飯不能亡！「非洲豬瘟」病毒存冷藏肉100天　吃染病豬會如何QA一次看

滷肉飯不能亡！「非洲豬瘟」病毒存冷藏肉100天　吃染病豬會如何QA一次看

【記者盧麗蓮／綜合報導】農業部今（22）日表示，台中市通報疑似「非洲豬瘟」案例，台中動保處及農業部防檢署立即前往該場進行移動管制並預防性撲殺場內豬隻195頭，督導業者完成場區清潔及消毒工作，並宣布今天中午12時起全國禁運禁宰豬隻5天。「非洲豬瘟」其實是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，不會感染人，不過這起事件也引發民眾對於豬肉食用安全的疑慮。
2025/10/22 12:57
生活
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