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加工食品
台灣年輕腸癌增逾1.5倍　女子半年腹脹像孕婦確診晚期

台灣年輕腸癌增逾1.5倍　女子半年腹脹像孕婦確診晚期

【記者林芳如／台北報導】台灣40-49歲大腸癌發生率近年增加超過1.5倍，一名39歲女性半年內肚子大得像孕婦、大便變得稀軟，吃一點東西就覺得腹脹，就醫檢查確診晚期大腸癌。醫師分析肇因除了不良生活作息，吃太多高脂肪、紅肉與加工食品會破壞腸道菌群平衡，壞菌釋放有害代謝物引發腸道慢性發炎、黏膜損傷，進而增加瘜肉生成並誘發大腸癌。
2025/06/25 18:18
生活 醫藥
別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

【記者陳亮諭／綜合報導】膽固醇高的人還人吃蛋嗎？澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁表示，一天一蛋沒問題，但煮法很重要！據巴西聖保羅學者研究，比較雞蛋各式烹調，煎蛋或是炸蛋等高溫烹調，導致「氧化膽固醇」大幅上升，致血管發炎、變硬，加熱越久、溫度越高下，壞膽固醇就越多，建議水煮、蒸蛋或蛋花湯相對安全。
2025/06/13 06:02
生活
周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

周末精選｜「令和白米之亂」帶動日本2千項物價飆漲　8成單親家庭半年買不起米

【編譯陳怡妏／綜合外電】日本米價居高不下，約是去年同期的2倍，帶動便當、壽司、飯糰、米果、清酒等相關食品價格上漲，根據日本總務省上周五（5/30）公布的5月東京都23區不含生鮮食品的消費者物價指數，較去年同期上升3.6%，此乃日本全國物價動向的先行指標。而本月還有即食白飯、即食粥等近2千種商品要漲價，民眾被物價嚇到吃手手，有民間團體調查發現，高達88%單親家庭已經半年沒買過米，因為「米貴到買不下手」、「體重都變輕了」。
2025/06/01 09:46
國際 熱搜話題
你以為是應景美食　其實是健康陷阱！醫籲這些粽子餡是痛風炸彈

你以為是應景美食　其實是健康陷阱！醫籲這些粽子餡是痛風炸彈

【記者王煌忠／台中報導】端午節即將到來，家家戶戶紛紛準備粽子應景，不過節慶飲食若不節制，恐造成腸胃不適，光田綜合醫院肝膽腸胃科醫師楊勝舜指出，每年端午節後，因消化不良就醫的民眾明顯增加，與糯米不易消化、餡料多為高油高鹽食材有關，若同時攝取過多高嘌呤食物，也可能誘發或讓潛在的痛風問題浮現，因此提醒高尿酸體質者，節日飲食應更加留意。
2025/05/31 15:12
生活 醫藥
父母肥胖決定孩子體型！媽媽影響力高達4倍　5招全家一起瘦

父母肥胖決定孩子體型！媽媽影響力高達4倍　5招全家一起瘦

【記者林芳如／台北報導】媽媽們都很注意孩子的健康，卻常因育兒、工作兩頭燒而忽略自身健康，美國研究指出，父母體重與孩子肥胖風險息息相關，尤其母親扮演關鍵角色，爸爸肥胖會讓孩子成為肥胖兒的機率增加 2.89 倍，媽媽則高達4.36 倍，因此，想維持孩子健康，父母也要關注自己的狀態。
2025/05/03 19:11
生活 醫藥
因應美國關稅！經濟部全球搶單大會登場　估商機達260億

因應美國關稅！經濟部全球搶單大會登場　估商機達260億

【記者吳珍儀／台北報導】美國川普關稅政策牽動全球經貿變化，經濟部透過全球駐外單位廣邀買主來臺採購，首場Taiwan Select全球搶單大會在昨盛大登場，共來自48國、454位國際買主來台洽談，涵蓋汽車零配件、機械與智慧製造、電動車、五金扣件、石化等產業，經濟部也預估促成商機上看8億美元（約260億台幣）。
2025/04/24 17:11
財經 產業脈動
腸道菌「不會煮」　狂吃健康食物也白搭！3招養出好菌

腸道菌「不會煮」　狂吃健康食物也白搭！3招養出好菌

【記者林芳如／台北報導】每天喝草本茶、吃天然食物、保健品，身體依舊容易發炎、過敏、疲勞，基因醫師指出，問題出在沒有養對腸道菌，讓好菌把食物轉化成健康配方，想讓腸道菌變成「神隊友」，建議多吃原型蔬果、豆類和堅果等好菌最愛的「飼料」，少吃高糖、油炸、加工食品，因為這些會讓壞菌壯大，以及別亂吃抗生素。
2025/04/20 10:30
生活 醫藥
吃太鹹不只傷腎！還害人變肥胖5大健康威脅　營養師曝嚴重後果

吃太鹹不只傷腎！還害人變肥胖5大健康威脅　營養師曝嚴重後果

【記者陳力維／綜合報導】高鈉飲食與肥胖有驚人關聯，攝取過多鹽分不僅會造成水腫，更會直接導致肥胖！營養師高敏敏示警這並非危言聳聽，研究已證實飲食中鹽/鈉攝取量與身體質量指數（BMI）及腰圍呈現顯著正相關。數據顯示，飲食中鹽/鈉攝入量高，BMI平均會增加1.24，腰圍則顯著增加4.75公分。更令人擔憂的是，成人每增加1公克的鹽攝取，肥胖風險將提高26%，兒童的肥胖風險更高達28%。
2025/04/14 18:24
生活 醫藥
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