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海膽卵
爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

【記者劉沛妘／台北報導】食品藥物管理署今(8/25)公布最新邊境查驗結果，其中爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，總計17.6公斤必須退運或銷毀。對此，爭鮮發聲明表示：「該批原料於邊境檢驗時發現不符合相關規範，目前已依規定進行銷毀處理，並未進入門市供消費者食用。」另外，食藥署也表示，因爭鮮為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗。
2026/08/25 12:58
生活 食尚
爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

【記者林芳如／台北報導】知名迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日(8/25)公布最新邊境查驗結果，爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，必須退運或銷毀，因為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗；樹森公司進口美國冷凍牛舌則檢出「住肉孢子蟲」，893公斤全數依規定退運或銷毀。
2026/08/25 11:00
生活 醫藥
日本高級迴轉壽司塑膠茶托、電商知名橡膠手套溶出雜質　全數退運銷毀

日本高級迴轉壽司塑膠茶托、電商知名橡膠手套溶出雜質　全數退運銷毀

【記者賴昀岫／台北報導】名店出包！衛福部食藥署今（12）日公布，來自日本、標榜高級迴轉壽司店的「金澤美味壽司」，輸入業者金澤美味股份有限公司自日本進口的塑膠茶托，因溶出試驗不合格、不適合當作盛裝食品的容器，共1.5公斤全數退運或銷毀；另外，在多個知名電商平台販售、由全海通有限公司從中國大陸輸入的「TAMSAA」橡膠手套，同樣因溶出試驗不合格，在邊境被退運銷毀28.88公斤。
2026/05/12 10:59
生活 醫藥
搶聚餐商機！爭鮮全新壽司進駐夢時代　業者：客單提升至1400元、年展2家

搶聚餐商機！爭鮮全新壽司進駐夢時代　業者：客單提升至1400元、年展2家

【記者劉沛妘／台北報導】爭鮮餐飲集團旗下品牌Magic Touch推出全新品牌「Magic Touch 樂敘」於今年5月正式進駐高雄夢時代，從單人快速用餐轉換為多人聚餐型態，業者向《知新聞》進一步表示，平均客單價從800元提升至1400元，未來預計以此店型持續拓展百貨，每年展店2家。另外，豊漁餐飲集團也持續擴大展店腳步，宣布首度進軍遠百竹北，「季樂 和牛鐵板燒」與「牛喜 壽喜燒水炊鍋」雙品牌齊進駐。
2026/05/06 12:53
生活 食尚
進口海膽卵重金屬鎘超標　爭鮮：已全數銷毀、原料檢驗符合規範

進口海膽卵重金屬鎘超標　爭鮮：已全數銷毀、原料檢驗符合規範

【記者劉沛妘／台北報導】今(28)日食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單，指出連鎖迴轉壽司「爭鮮」從加拿大進口的「冷藏海膽卵」檢出重金屬鎘超標。對此，爭鮮發聲明表示，該批產品已由桃園市政府衛生局完成查封，亦已依規定完成銷毀作業，目前使用之海膽原料，檢驗結果均符合相關規範。
2026/04/28 15:50
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