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耶誕跨年這裡吃｜文華Café連4天龍蝦免費吃　寒居全新美義料理155元起

耶誕跨年這裡吃｜文華Café連4天龍蝦免費吃　寒居全新美義料理155元起

【記者劉沛妘／台北報導】年末最浪漫的耶誕節、跨年即將到來，想好要與三五好友或另一半去哪約會了嗎？各大飯店紛紛推出聖誕限定大餐，例如寒居酒店館內「BeGood餐廳」12月推出期間限定「美義風格」料理，單點最低只要155元起；台北寒舍艾美酒店今年與珠寶品牌Pandora合作，入住指定方案就送Pandora飾品；台北文華東方酒店館內buffet「文華Café」於12月25日至28日推出期間限定全自助式聖誕饗宴，每人加碼贈「波士頓焗烤龍蝦」乙份。《知新聞》為您整理星級飯店耶誕大餐懶人包。
2025/12/25 10:21
生活 旅遊
超商暖味大戰！全家首創炸飯糰、推聯名拉麵　7-11迷你火鍋搶冒煙商機

超商暖味大戰！全家首創炸飯糰、推聯名拉麵　7-11迷你火鍋搶冒煙商機

【記者陳怡文／台北報導】冬季到來，熱食銷售持續升溫，全家便利商店與7-ELEVEN紛紛瞄準溫暖商機，全家首創以日式可樂餅為靈感的新型飯糰，另外，看準消費者對日式拉麵的喜愛推出聯名拉麵，及百元有找的海鮮粥；7-ELEVEN則擴大「饗喫鍋」戰線，主打迷你自選火鍋，搶攻冒煙商機，整體業績已較去年同期成長2成，受惠火鍋併買需求挹注，冷凍肉品、火鍋料與湯底整體自11月以來業績成長高達近7成。
2025/11/24 10:45
生活 消費
養魚日常讓你曬！模範漁民不只日巡7次　劉柏君曝殘酷真相

養魚日常讓你曬！模範漁民不只日巡7次　劉柏君曝殘酷真相

【記者陳怡文／台北報導】全台漁業人口僅30萬人，多數是遠洋，雲林、台南和高雄是三大內陸養殖縣市，但從漁人口數也僅約1.1萬，其中高雄魚塭最多的永安號稱「石斑魚故鄉」，35歲劉柏君卻是靠海鱺攻入日本壽司郎供應鏈，獲得2025模範漁民殊榮，他也是海大水產本科罕見走入漁塭現場的碩士生。 劉柏君套上青蛙裝，俐落走入魚塭，儘管身為碩士級「養漁郎」，還得一日7巡親力親為。憑藉熱情入行9年，他有點心得：「讀到碩士還是有用，對疾病有認知，可訓練邏輯、判斷，應徵魚塭月薪3.5萬起跳，有經驗5至6萬，學了養魚技術、自開漁塭就可能破百萬。」不過，他坦言，多數學長姐都去考公務員了，「想準時打卡上下班別入行，自己和老闆都痛苦。」
2025/10/29 17:20
生活
專訪｜被笑「養魚要讀碩士喔？」劉柏君逆襲成模範漁民 成壽司郎海鱺王

專訪｜被笑「養魚要讀碩士喔？」劉柏君逆襲成模範漁民 成壽司郎海鱺王

【記者陳怡文／台北報導】「養魚還要讀碩士喔？」對35歲劉柏君來說，答案是Yes。海大水產養殖碩士畢、退伍後入行10個月升任鮪豐水產場長，管理13甲魚塭，如同299個籃球場大，科學養漁8年打入日本壽司郎供應鏈、9年獲選農業部表揚最年輕模範漁民、獲賴清德總統接見。 《知新聞》團隊開拔到高雄永安魚塭找他專訪，距領獎日見面不到1個月，過度日曬讓他看來蒼老好幾歲，漁夫帽下臉龐黝黑發亮，只有眼鏡遮蔽處膚色略白，一開口講漁就眼睛發亮、嘴角全泡，充滿幹勁也帶有喜感。 一個北部囝仔甘願到南部魚塭蹲點，非「漁二代」、只是「專業經理人」，但別人吹冷氣朝9晚5，他卻是戶外強曬朝5到凌晨，遇颱風憂漁比自己更多，標準的「用生命養漁」，模範漁民是真實力掙來的。
2025/10/29 17:19
生活
模範漁民也需要！中油LNG冷排水「廢水變鑽石」　年排5億噸供450公頃魚塭

模範漁民也需要！中油LNG冷排水「廢水變鑽石」　年排5億噸供450公頃魚塭

【記者吳珍儀／台北報導】在全球邁向淨零碳排的趨勢下，中油也積極推動潔能轉型，持續布局太陽光電、地熱、氫能、天然氣及冷能等多元能源。多年前，中油更透過液化天然氣（LNG）再氣化過程中產生的「冷排水」再利用，導入高雄永安地區的魚塭，因為水質乾淨、無優氧化問題，幫助當地養殖業提高池魚存活率15%，魚肉品質更佳，讓當地贏得石斑魚王國美譽，永安漁民也視中油的冷排水如鑽石般珍貴，因此將之取名為「鑽石水」。
2025/10/29 17:16
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