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溫體豬肉
台中營養午餐恢復供應溫體豬！　這行為仍禁止

台中營養午餐恢復供應溫體豬！　這行為仍禁止

【記者王煌忠／台中報導】 中央宣布今天（7日）零時起恢復豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸後，台中市府立即啟動「加嚴雙軌行動」，從市售肉品標示、運輸衛生到校園午餐供餐，進行全面性、高規格的自主查核與防護升級，另外也開放校園營養午餐使用溫體豬，不過儘管食材來源已獲確認，為強化防疫及衛生管理，午餐剩餘食物仍維持「禁止打包」，教育局說明，降低餐食外流造成廚餘流向不明與感染風險。
2025/11/07 19:43
生活 消費
非洲豬瘟15天39萬頭豬待宰！估明年3月消化完　雲林盼：永久禁廚餘養豬

非洲豬瘟15天39萬頭豬待宰！估明年3月消化完　雲林盼：永久禁廚餘養豬

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場10/21爆出台灣首例非洲豬瘟，中央疫調推論病毒來自「未落實蒸煮廚餘」，由於未有第二起案例發生，禁運、禁宰令陸續解除，11/8起傳統市場就能買到溫體豬，農業部估，15天增加35萬至39萬頭豬，預計明年3月消化完，而養豬大縣雲林縣早在2019年非洲豬瘟開始在亞洲蔓延時就禁止廚餘養豬，今雲林縣農業處也喊話，跟雲林一樣永久禁止廚餘養豬，如果沒辦法邊境管制要加強，且蒸煮完成；另外，雲林一天約出5000隻豬，這15天累計75000頭豬未出，但市場有一定的需求量，我們也跟農業部討論，一天多10%的豬隻量。
2025/11/06 19:37
生活
經濟部：豬肉攤商補助3萬從寬認定　只要地方政府造冊就能申請

經濟部：豬肉攤商補助3萬從寬認定　只要地方政府造冊就能申請

【財經中心／台北報導】針對部分地方政府對於中央補助「非洲豬瘟禁宰期間傳統市場豬肉攤商營業損失」有疑義，經濟部今天表示，本補助的目的在於協助豬肉攤商度過停業期間所受影響、穩定攤商生計，只要地方政府願意造冊列管、只要販售溫體豬肉的相關產品（含內臟），經濟部都會從寬認定，納入補助對象。
2025/11/06 13:14
財經 政策法規
豬隻禁運禁宰解封！攤商、消費者心聲曝　台中傳統市場清消拚開市

豬隻禁運禁宰解封！攤商、消費者心聲曝　台中傳統市場清消拚開市

【記者王煌忠／台中報導】非洲豬瘟防疫進入決戰期，台中市府加強市場豬肉攤防疫工作，迎接豬隻禁運禁宰禁制令解封，今天（5日）已完成16處傳統市場清消，明日將再執行34處，解封前全面完成50處市場清潔消毒工作，全力確保食安與供應穩定，一名市場豬肉攤陳姓業者表示，終於盼到解封，這2天一直清、一直洗，雖然累但值得。
2025/11/05 18:33
生活 消費
非洲豬瘟豬農最慘關3年罰1300萬　溫體豬肉攤暫停營業每攤補助3萬元

非洲豬瘟豬農最慘關3年罰1300萬　溫體豬肉攤暫停營業每攤補助3萬元

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場10/21爆出台灣首例非洲豬瘟，今環境部說明，案例場及C養豬場可能涉及法規，其中案例場廚餘使用申報不實、不該分廚餘給C養豬場，最慘面臨關3年還要開罰1300萬元，而C養豬場同樣面臨申報不實關3年、最高罰1000萬元；至於禁宰造成溫體豬肉攤商暫停營業損失，經濟部將補助每攤3萬元。
2025/11/05 18:11
生活
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