廣告
溫體豬肉
泡麵神隊友！克服「冷凍傷害」　液態氮高麗菜鎖鮮免切免洗能放2年

泡麵神隊友！克服「冷凍傷害」　液態氮高麗菜鎖鮮免切免洗能放2年

【記者陳怡文／台北報導】過去冷凍高麗菜不受歡迎是因為離水率高，解凍後狂出水，導致口感差，推廣不易，但隨科技進步，業者推出零下80至90°C液態氮高麗菜，口感就跟新鮮的一模一樣，最好吃的方式就是微波完後加入泡麵中；農糧署推動冷凍高麗菜有兩個主要目的，一、穩定產銷，增加冬天產銷調節的管道；二、順應現代化消費需求、減少浪費，小包裝的冷凍高麗菜免洗、免切調理方便，對現代化小家庭省時、方便。
2026/06/22 16:22
生活 消費
2072項產品輸美零關稅！台南盤點受惠品項　黃偉哲：助業者擴大市佔率

2072項產品輸美零關稅！台南盤點受惠品項　黃偉哲：助業者擴大市佔率

【記者王志弘／台南報導】台美正式簽署貿易協定，除15%對等關稅且不疊加、享有232關稅最優待遇，更有高達2072項產品輸美免關稅。台南市長黃偉哲對此指出，感謝總統與行政院的團隊，市府已盤點受惠產業，將協助相關業者擴大優勢展開出口，提升台南品牌的全球競爭力。
2026/02/13 14:47
政治 地方大小事
台中營養午餐恢復供應溫體豬！　這行為仍禁止

台中營養午餐恢復供應溫體豬！　這行為仍禁止

【記者王煌忠／台中報導】 中央宣布今天（7日）零時起恢復豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸後，台中市府立即啟動「加嚴雙軌行動」，從市售肉品標示、運輸衛生到校園午餐供餐，進行全面性、高規格的自主查核與防護升級，另外也開放校園營養午餐使用溫體豬，不過儘管食材來源已獲確認，為強化防疫及衛生管理，午餐剩餘食物仍維持「禁止打包」，教育局說明，降低餐食外流造成廚餘流向不明與感染風險。
2025/11/07 19:43
生活 消費
非洲豬瘟15天39萬頭豬待宰！估明年3月消化完　雲林盼：永久禁廚餘養豬

非洲豬瘟15天39萬頭豬待宰！估明年3月消化完　雲林盼：永久禁廚餘養豬

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場10/21爆出台灣首例非洲豬瘟，中央疫調推論病毒來自「未落實蒸煮廚餘」，由於未有第二起案例發生，禁運、禁宰令陸續解除，11/8起傳統市場就能買到溫體豬，農業部估，15天增加35萬至39萬頭豬，預計明年3月消化完，而養豬大縣雲林縣早在2019年非洲豬瘟開始在亞洲蔓延時就禁止廚餘養豬，今雲林縣農業處也喊話，跟雲林一樣永久禁止廚餘養豬，如果沒辦法邊境管制要加強，且蒸煮完成；另外，雲林一天約出5000隻豬，這15天累計75000頭豬未出，但市場有一定的需求量，我們也跟農業部討論，一天多10%的豬隻量。
2025/11/06 19:37
生活
經濟部：豬肉攤商補助3萬從寬認定　只要地方政府造冊就能申請

經濟部：豬肉攤商補助3萬從寬認定　只要地方政府造冊就能申請

【財經中心／台北報導】針對部分地方政府對於中央補助「非洲豬瘟禁宰期間傳統市場豬肉攤商營業損失」有疑義，經濟部今天表示，本補助的目的在於協助豬肉攤商度過停業期間所受影響、穩定攤商生計，只要地方政府願意造冊列管、只要販售溫體豬肉的相關產品（含內臟），經濟部都會從寬認定，納入補助對象。
2025/11/06 13:14
財經 政策法規
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞

關鍵熱搜

#公公百刀砍死媳 #熊本7.1強震 #東野圭吾病逝 #連淨苦茶油風暴 #米其林必比登 #毒油風暴
爽夏節 85折