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直擊爆買現場｜明太子就怕搶輸人　巢屋超夯秘密：整盤刷千元不改色

直擊爆買現場｜明太子就怕搶輸人　巢屋超夯秘密：整盤刷千元不改色

【記者劉沛妘／台北報導】台北東區巷弄內的人氣麵包店「libreadry 巢屋」，無論平假日門外都大排長龍，其中明太子麵包、千層蛋撻、海鹽卷等都是搶購品項，創辦人蔡瑞通表示，自2021年開幕以來，共研發出近200款麵包，是全台最多，價位約落在45-200元之間。《知新聞》記者採訪當天，直擊民眾結帳出來幾乎都是裝滿滿的一大袋麵包，金額更是爆買千元。究竟台北巢屋為何這麼夯？年營收甚至破億？
2026/02/05 07:05
生活 食尚
專訪｜千層蛋撻排隊名店巢屋老闆出身海陸　賣麵包破億心法：當做兵

專訪｜千層蛋撻排隊名店巢屋老闆出身海陸　賣麵包破億心法：當做兵

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北東區巷弄內的人氣排隊麵包店「libreadry 巢屋」，自2024年將香港超夯的「千層蛋撻」帶回台灣一夕爆紅，成為全台千層蛋撻炫風的領頭羊，不僅每天大排長龍，還有民眾在早上7點就來排隊卡位；近日則是「明太子麵包」成為新寵，每每一出爐就搶光！55歲創辦人蔡瑞通日前接受《知新聞》專訪，出身海軍陸戰隊的他表示，自己做麵包就像在當兵「靠意志力撐下去」，培訓師傅也像在練兵，如今創業第一家店年營收破億、研發出近200款麵包，成全台最多。
2026/02/05 07:00
生活 食尚
聯發科去年Q4每股賺14.39元　蔡力行：ASIC業務明年有機會貢獻營收2成

聯發科去年Q4每股賺14.39元　蔡力行：ASIC業務明年有機會貢獻營收2成

【記者蕭文康／台北報導】聯發科（2454）今舉行法說會，去年第4季淨利為230.74億元，較前季減少9.3%，較去年同期減少3.6%，每股純益14.39元 ，2025年全年每股純益66.16元。針對法人關注的ASIC業務展望，2027年是否能貢獻營收的2成？聯發科副董事長暨執行長蔡力行認為，20%是有合理機會達到的，會盡全力去達成。
2026/02/04 16:55
財經 產業脈動
特定工廠轉型補助加速核准　經濟部已受理81案、最高補助300萬

特定工廠轉型補助加速核准　經濟部已受理81案、最高補助300萬

【記者吳珍儀／台北報導】經濟部推動特定工廠轉型補助，今（4）日表示，自114年12月24日開放受理申請以來，截至115年1月27日，累計受理81件申請案，已審核通過6家，涵蓋金屬鍛造、水五金製造等產業。經濟部並進一步說明具體案例指出，一家金屬製品製造業者前期訂單減少30%，透過補助資源購入CNC內外圓複合研磨設備與精密筒夾治具，成功將傳統需多次換機裝夾的加工模式，轉型為高效率精密生產製程，不僅大幅提升產能效率與產品穩定性，也帶動投資金額逾600萬元。經濟部強調，將持續加快審查作業，協助業者即時取得政策補助資源。
2026/02/04 15:10
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