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直擊｜台中爆紅「鐵窗牌蛋黃酥」日產4千顆！女囚人生轉彎　她一句話媽媽眼眶紅了

直擊｜台中爆紅「鐵窗牌蛋黃酥」日產4千顆！女囚人生轉彎　她一句話媽媽眼眶紅了

【記者王煌忠、葉志明／台中報導】每年中秋節來臨前，全台都會掀起一波「搶餅大戰」，不只百年糕餅名店，近來由監獄收容人親手製作的蛋黃酥、綠豆椪等「鐵窗牌」糕點，也引發搶購潮，今年銷售數量達2099盒，創下歷年最高。《知新聞》於中秋節前夕進入台中女監烘焙工場直擊生產線「全年最忙碌時刻」，只見收容人分工合作，專心製作出一顆顆不輸名店的精緻糕餅，一天產能甚至可高達4000顆，不只讓收容人自給自足，每月存下1萬多元作業金，也能學習一技之長，為重返社會做準備。 台中女監作業科長劉艾旻分享，日前辦理中秋會客時，有收容人驕傲指著餐盒內的甜點告訴媽媽：「這是我做的。」母親看到昔日誤入歧途的女兒在監獄中的成長，感動到紅了眼眶。
2026/09/25 16:11
生活 消費
月餅熱量高！一顆蛋黃酥逼近300大卡＝一碗飯　醫教聰明吃法

月餅熱量高！一顆蛋黃酥逼近300大卡＝一碗飯　醫教聰明吃法

【記者賴昀岫／台北報導】今天是中秋節，除了烤肉外也少不了月餅應景，許多知名餅店更是早已大排長龍。不過，新陳代謝科醫師提醒，月餅、糕餅多屬於高糖、高油、高熱量，以傳統蛋黃酥為例，單顆熱量約250-300大卡，鳳梨酥單顆也是200大卡起跳，對身體可負擔不小，想應景建議掌握總量、與親友分食，並適度減少當天正餐的主食。
2026/09/25 08:40
生活 醫藥
台南「金葡萄蛋黃酥」還沒開先排爆！1小時搶光5千顆　總店限時這2天開賣

台南「金葡萄蛋黃酥」還沒開先排爆！1小時搶光5千顆　總店限時這2天開賣

【記者王志弘／台南報導】中秋佳節將至，台南名店「金葡萄蛋黃酥」掀起搶購狂潮！永康復國店今天中午12點開賣，上午10點多便已湧現綿延人龍，限量5千顆短短1個多小時就被掃空。值得注意的是，佳里總店今年中秋僅開放19、20日2天現場販售，清早6點開賣、備貨約8千顆，業者預估1小時即遭秒殺。
2026/09/17 16:52
生活 地方大小事 消費
生計食品行將熄燈！招牌綠豆糕、月餅成絕響　傳承76年老店下月停業

生計食品行將熄燈！招牌綠豆糕、月餅成絕響　傳承76年老店下月停業

【記者陳力維／綜合報導】位於台北市大安區羅斯福路三段、鄰近捷運古亭站的老字號糕餅名店「生計食品行」，自1950年創立以來已陪伴台北人走過逾四分之三世紀。近日店家驚傳即將永久歇業，預計於10月初結束營業，店內招牌「綠豆糕」與「拿破崙派」等經典美味恐成絕響，令廣大饕客深感惋惜與不捨，想回味老味道的民眾須把握剩一個月的最後時刻。
2026/09/07 16:26
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