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邊境查驗
美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

【編譯張翠蘭／綜合外電】我衛福部食藥署今（8）日公布公布最新邊境查驗結果，2批美國進口冷凍牛舌驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」，全數須退運或銷毀。美國當地沒有該寄生蟲災情的相關報導，但在伊朗的零售肉店以及澳洲的野鹿和野豬體內都曾發現這種肉孢子蟲。美國疾病防治中心（CDC）提醒，人可經由食用未煮熟的肉類或被污染的水而感染該寄生蟲，呼籲肉類烹調時應煮熟，確保不受感染。
2026/09/08 18:14
國際 熱搜話題
樹森進口美國牛舌再驗「住肉孢子蟲」！　連2月退運逾1300公斤　

樹森進口美國牛舌再驗「住肉孢子蟲」！　連2月退運逾1300公斤　

【記者賴昀岫／台北報導】國內肉品進口龍頭「樹森公司」進口牛舌再爆寄生蟲！衛福部食藥署今（8）日公布，業者從美國輸入的2批「JBS」牛舌，被檢出住肉孢子蟲，共456公斤全數退運或銷毀，加上8/25公布檢出住肉孢子蟲退運銷毀的893公斤，已累積超過1300公斤冷凍牛舌出包。針對業者在邊境調整為100%逐批查驗，整體冷凍牛舌採100%監視查驗，差別在於前者因屬業者連續違規，需由進口商自負檢驗費。
2026/09/08 10:34
生活 醫藥
爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

爭鮮進口海膽卵二度鎘超標　業者：已銷毀、未進門市食用

【記者劉沛妘／台北報導】食品藥物管理署今(8/25)公布最新邊境查驗結果，其中爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，總計17.6公斤必須退運或銷毀。對此，爭鮮發聲明表示：「該批原料於邊境檢驗時發現不符合相關規範，目前已依規定進行銷毀處理，並未進入門市供消費者食用。」另外，食藥署也表示，因爭鮮為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗。
2026/08/25 12:58
生活 食尚
爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

【記者林芳如／台北報導】知名迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日(8/25)公布最新邊境查驗結果，爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，必須退運或銷毀，因為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗；樹森公司進口美國冷凍牛舌則檢出「住肉孢子蟲」，893公斤全數依規定退運或銷毀。
2026/08/25 11:00
生活 醫藥
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