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嘉佩樂酒店
Mizue空降米其林二星！主廚原克德笑稱：等都沒有「想回家」結果是驚喜

Mizue空降米其林二星！主廚原克德笑稱：等都沒有「想回家」結果是驚喜

【記者陳怡文／台北報導】台北嘉佩樂酒店2025年4月1日正式開幕，位於2樓的無菜單板前日料餐廳「Mizue」僅提供14個座位，是當前極難預約的頂級板前無菜單日料，《臺灣米其林指南2026》星級餐廳名單今(7/21)出爐，Mizue首次入榜就奪下二星殊榮，主廚原克德笑說，心中以為是一星，但一直等都沒有想回家，結果是驚喜、是二星。
2026/07/21 17:30
生活 食尚
2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

【記者劉沛妘、陳亮諭、盧麗蓮／台北報導】《臺灣米其林指南2026》星級餐廳發布會於今(21)日下午在台北漢來大飯店登場，指南名單涵蓋台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，共7大城市。結果揭曉共49家一星、9家二星、3家三星，共61間餐廳獲米其林肯定。另有9家綠星餐廳。入榜餐廳有10家新面孔，2家去年一星掉出榜外。 台北君品酒店旗下「頤宮」中餐廳九連霸三星；台北嘉佩樂酒店2樓的無菜單板前日料餐廳Mizue新入榜一舉奪二星，台北泰安街巷弄內的法料餐廳NOBUO從一星晉級二星。台南、新竹破蛋，位於台南的予島Yu Dao今年首度入榜，一舉摘下年度開業大獎、一星及綠星三獎項。 位於新竹竹北的「鮨安」許劉安得年輕主廚大獎，並首度摘一星。《知新聞》為您整理榜單。
2026/07/21 16:58
生活 食尚
名店年貨出包！黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標　貴婦超市烏魚子標示不合格

名店年貨出包！黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標　貴婦超市烏魚子標示不合格

【記者陳怡文／台北報導】為保障消費者採購年節應景食品衛生安全，台北市政府衛生局於農曆年前至多處進行年節食品抽驗，共計抽驗花椒、竹笙、菇類及其加工品等計181件，其中20件產品不符規定，包含17件品質檢驗不符規定(2件標示同時不符規定)及3件標示不符規定，如台北市農會蔬果舖子的農產白蘿蔔殺蟲劑芬普尼超標、信義區吳興街的正宗香傳千里紅花椒(大紅袍)也檢出一堆殺蟲劑、殺菌劑，其中殺蟲劑亞滅培超標15.8倍，2025年4/1正式開幕的五星高端酒店臺北嘉佩樂酒店竹笙也檢出重金屬鎘超標1倍，貴婦超市city'super復興店的烏魚子檢出甜味劑卻未標示。
2026/02/02 12:21
生活 醫藥
黃仁勳美食地圖+1　首嚐米其林餐盤推薦粵菜「榕居」

黃仁勳美食地圖+1　首嚐米其林餐盤推薦粵菜「榕居」

【記者劉沛妘／台北報導】輝達執行長黃仁勳29日下午約一點多抵達台灣，晚間與台積電創辦人張忠謀相約於粵式餐廳「榕居」共進晚餐。黃仁勳受訪時大讚，非常好吃，他從來沒來過這裡，是很棒的餐廳！「榕居」中餐廳位在台北嘉佩樂酒店1樓，於開幕數月內就入選《米其林指南》餐盤推薦，主打以現代手法演繹傳統粵菜。
2026/01/30 15:20
生活 食尚
全台第3間洲際在北海岸原因曝！總座自嘲「笨鳥先飛」：以礁溪為目標

全台第3間洲際在北海岸原因曝！總座自嘲「笨鳥先飛」：以礁溪為目標

【記者劉沛妘／台北報導】北海岸首間國際級奢華溫泉酒店「新北北海溫泉洲際酒店（InterContinental New Taipei Hot Spring）」即日起開幕，這也是全台第3間洲際酒店。不過外界好奇，為何洲際集團會選擇進駐新北金山？總經理林欣怡以礁溪為例子：「笨鳥先飛，雖然前路比較難走，但希望我們的進駐，可以讓觀光業者看到金山的潛力。」
2025/11/15 16:53
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