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酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

【記者吳珍儀／綜合報導】酪梨因富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素、礦物質，被稱為「森林奶油」，是不少健身族、減醣飲食族群喜愛的食材。不過，營養師高敏敏表示，從營養分類來看，酪梨其實不屬於水果類，而是歸類在「油脂與堅果種子類」，因此食用時應納入每日油脂攝取量一起計算。

2026/07/30 16:13

生活

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

【記者曾伯愷／新北報導】今晚就是除夕夜，面對滿桌佳餚，如何吃得安心，年菜又該如何保存，輔大醫院家庭醫學科醫師沈偉宏提醒，年菜若保存不當易成為細菌溫床，菜餚在室溫放置下，「不可超過2小時」，且若預期會有剩菜，應在開動前先行分裝，避免多人夾取造成細菌交叉污染。此外，蝦、蟹等海鮮類，因易滋生副溶血性弧菌，醫師嚴正建議應「當餐吃完」絕不隔夜；若需加熱剩菜，中心溫度必須達75°C以上，且應避免反覆加熱導致毒素累積。衛福部台北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒，民眾過年期間飲食淺嚐即可，同時要細嚼慢嚥，每餐維持八分飽及食用兩道綠色蔬菜，若真出現身體不適、腹瀉嘔吐或劇烈腹痛，建議盡速就醫。

2026/02/16 17:30

生活

破解綠拿鐵恐傷腎迷思　營養師：別單次、單種食材大量飲用

破解綠拿鐵恐傷腎迷思　營養師：別單次、單種食材大量飲用

【記者林芳如／台北報導】國人「癌症時鐘」持續快轉，平均每3分48秒就有1人罹癌，有些人為了養生會打「綠拿鐵」，然而坊間流傳「綠拿鐵恐傷腎」，營養師澄清，重點不在於綠拿鐵本身，而在於攝取量、多樣化與時間分配，除了腎臟病患需嚴格控管總量外，一般大眾只要避免單次、單種食材大量飲用，即可避免身體負擔，均衡吸收營養。

2026/01/01 11:52

生活醫藥

2030三高死亡率減1/3！靠我的餐盤減肥　莊人祥：健康不一定好吃但可活更久

2030三高死亡率減1/3！靠我的餐盤減肥　莊人祥：健康不一定好吃但可活更久　

【記者陳怡文／台北報導】台灣8月總人口超過2332萬人，三高（高血壓、高血糖、高血脂）慢性病達850萬人，10大死因每年死亡20萬人，三高相關就占5個名次、達6萬人死亡，政府目標2030年之前將三高死亡率減少3分之1，而三高很多都是因為不良習慣、飲食、未適當運動等長期造成，衛福部常務次長莊人祥自曝年輕時就有痛風，又胖開始吃降尿酸的藥，減肥後雖然還吃藥但三高一切正常，他曾以國健署「我的餐盤」從80多公斤降到72公斤，但他也笑說「健康不一定好吃，但可以讓你活的更久」。

2025/09/21 14:02

生活醫藥

中秋月餅大戰！好市多這款「便宜300元」掀議　內行人曝這時間點下殺5折

中秋月餅大戰！好市多這款「便宜300元」掀議　內行人曝這時間點下殺5折

【記者盧麗蓮／綜合報導】中秋節應景美食蛋黃酥，糕餅名店如彰化的不二坊、板橋的小潘日前均宣布，中秋節訂單已滿，不再接受預訂，讓中秋月餅成為新戰場。有民眾就發現，今年好市多的美心月餅比市售價格便宜300-400元，是省錢新戰場，不過也有人指出其實一個時間點更省，價格將近下殺到5折！

2025/09/18 12:18

生活

衛福部揭40歲以上國人近5成腰圍過粗　一圖看懂怎麼量！

衛福部揭40歲以上國人近5成腰圍過粗　一圖看懂怎麼量！

【記者賴昀岫／台北報導】腰圍過粗是代謝症候群的危險因子，罹患心血管疾病、高血脂、高血壓、糖尿病等疾病的風險，更會增加2至6倍！衛福部國健署指出，2019至2023年成人預防保健服務資料顯示，40歲以上接受服務的民眾中，近5年平均超過三分之一罹患代謝症候群，更有近5成腰圍過粗，腹部肥胖情形普遍，不容忽視。

2025/08/07 12:18

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