一餐要價4500元!日料師傅喝醉捏壽司道歉了 即起暫停營業 【記者劉沛妘/台北報導】位在台北市中山區的日料名店「壽司家sushiya」日前被網友控訴,板前師傅在出餐前就已經喝醉,後續還不斷追酒,並直指,壽司飯在師傅手中不知揉了多久,吃起來味道又酸又鹹又稠,用餐體驗令他氣得直呼是「愚人節饗魘之日料鬼故事天花板」。對此,主廚Tommy出面致歉了。 2026/04/03 20:00 生活 食尚
北京壽司郎爆鮪魚生魚片有蟲卵遭立案調查 日本母公司股價重挫 【編譯陳怡妏/綜合外電、中央社】即使中日關係因日相高市早苗的「台灣有事」說陷入緊張,但在中國的門店依然大排長龍的日本最大連鎖迴轉壽司「壽司郎」(スシロー),位於北京市門頭溝區的分店1日遭消費者投訴鮪魚生魚片上有寄生蟲卵,本周遭市場監管部門立案調查,日本母公司Food & Life Companies在東京證交所股價今天(3/6)一度大跌14%,收盤仍重挫逾5%。 2026/03/06 19:15 國際 熱搜話題
獨家|深夜直擊台版「豐洲市場」!主廚獵人尋味 見證前鎮漁港蛻變 【記者王勇超、李柏毅/高雄報導】凌晨一點半,夜色下前鎮漁港燈火通明,高雄新秀壽司店「健啖家」主廚郭彥宏快步穿梭在攤位間,眼睛緊盯著每一尾現流海魚,對他來說,這裡是一座充滿靈感的寶庫,裝滿台灣本地海產,是他餐桌上端出讓客人品嚐的靈魂食材。前鎮漁港承載台灣半世紀漁業興衰後,政府斥資81億元改造,挑戰成為屬於台灣的「豐洲市場」。當郭彥宏提著剛挑選好的漁獲走出漁港,勾勒出的不只是今日的壽司菜單,更寫下前鎮漁港邁向世界級市場的下一段故事。 2025/10/24 13:56 生活
香港人熱愛北上消費 餐飲業出現倒店潮 【編譯陳怡妏/綜合外電】香港在28年前的7月1日回歸中國,當年大量陸客湧入香港觀光蔚為榮景,但如今風水輪流轉,港人偏好搭高鐵北上中國深圳消費,使香港餐飲業今年出現倒店潮,九龍旺角鴻星海鮮酒家今天(7/2)突然宣布歇業,部分員工稱遭積欠1.5個月薪水。 2025/07/02 15:40 國際 熱搜話題