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豬腸

搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

【記者曾伯愷／新北報導】新北市三鶯線今年6月30日正式通車，串連土城、三峽與鶯歌，不僅讓通勤時間大為縮短，更搖身一變成為帶領饕客尋訪在地平價美食的「美味專車」。《知新聞》特別搭乘三鶯線前往鶯歌，循著在地人的美食地圖，實地開箱包含「阿婆壽司」、「彰鶯肉圓」與「宜蘭土包子」等傳承逾半世紀的超高 CP值銅板美食，帶讀者搭捷運輕鬆來趟舌尖上的老街輕旅行，在地人也揭露必點菜色。

2026/07/27 18:17

生活

達人攻略｜揭秘大稻埕！絕版倒數老牌小吃、復古甜點一次吃遍

達人攻略｜揭秘大稻埕！絕版倒數老牌小吃、復古甜點一次吃遍

【記者許皓婷／台北報導】過年到大稻埕走春，想來一場甜點散步之旅嗎？從古早味冰品到經典中式糕點，再到日式和菓子，台北迪化商圈發展促進會總幹事陳仕哲帶路《知新聞》，揭秘穿梭在地老字號與復古小店的在地路線；第一站先來碗清爽的杏仁露，接著品嚐飽滿多汁的肉包與四神湯，再到充滿昭和氛圍的霜淇淋小店，以及品嚐傳統鬆糕，最後以層次分明的草莓大福收尾，每一口都能感受到傳統與創新的完美融合，是甜點控絕不能錯過的味蕾之旅。

2026/02/21 07:45

生活食尚

黑心豬腸流市面4月、燒出2漏洞　衛福部認有瑕疵、食安辦本周將完成1事

黑心豬腸流市面4月、燒出2漏洞　衛福部認有瑕疵、食安辦本周將完成1事

【記者賴昀岫／台北報導】屏東百威食品公司黑心豬大腸事件，不僅重創民眾對食安的信心，也燒出2大漏洞，包括業者未如實登錄，以及工業用雙氧水未列入「化學雲」關注化學物質；朝野立委並揭露，食藥署早在6月就接獲檢舉，卻直到10月才下架，4個月空窗期恐讓更多問題食品被吃下肚。  衛福部長石崇良坦言，整體處理過程確實有瑕疵，將重新檢討各項流程。食藥署長姜至剛補充，7月才成案是因司法介入，有助於保存證據，不代表食藥署沒有行政調查；食安辦主任許輔則表示，本周將請環境部研議，將工業用雙氧水等非食品添加物納入「化學雲」第4類物質，所有運作、買賣都必須上網登錄。

2025/10/13 19:01

生活醫藥

黑心腸食安風暴　石崇良：大腸我幾乎每周吃、絕對嚴懲不貸

黑心腸食安風暴　石崇良：大腸我幾乎每周吃、絕對嚴懲不貸

【記者賴昀岫／台北報導】屏東「百威食品公司」，涉嫌違法使用工業級雙氧水漂白豬腸，引發食安疑慮。民眾黨立委陳昭姿直言，現有制度失靈，中央地方要聯防不要各自為政，民眾只想安心吃一碗大腸麵線；衛福部長石崇良表示自己感同身受，「大腸我幾乎每個禮拜都吃，深深體會是全民非常關注，絕對嚴懲不貸。」

2025/10/13 10:07

生活醫藥

黑心豬腸風暴延燒！　北市公布近500家抽驗結果、立院明天將報告

黑心豬腸風暴延燒！　北市公布近500家抽驗結果、立院明天將報告

【記者賴昀岫／台北報導】「百威食品」黑心豬腸引發食安疑慮，台北市衛生局表示，截至今天上午10時止，已累積稽查483家次、抽驗276件豬腸產品，均未檢出過氧化氫；另外，立法院社福及衛環委員會，明天也邀請衛福部及行政院食安辦，就「重大食安事件處理之檢討與食安稽核人力不足問題」進行專題報告。

2025/10/12 15:19

生活醫藥

黑心腸流市面！台中啟動豬腸專案稽查　檢驗結果曝光

黑心腸流市面！台中啟動豬腸專案稽查　檢驗結果曝光

【記者王煌忠／台中報導】屏東「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級過氧化氫（俗稱雙氧水）加工豬腸，其中784公斤黑心豬腸已經流入市面，台中市府食安處第一時間透過追溯追蹤系統清查，確認問題產品未流入台中市食品業者或市場，不過仍展開「台中市114年生鮮豬腸產品稽查專案」，跨局處聯手全面稽查豬腸相關產品來源、加工與販售環節，截至昨天（9日）為止已完成51家業者稽查，均符合相關規範，另抽驗68件豬腸產品，也未檢出過氧化氫。

2025/10/10 15:59

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