搭三鶯線半小時到鶯歌 品嚐在地銅板美食
2026年6月30日三鶯線正式通車，為期兩個月的試營運，民眾只要持電子票證刷卡，就可免費搭乘。極富觀光休閒、陶藝文化的鶯歌地區，知名景點包含新北市美術館、鶯歌老街與陶瓷博物館，遊客只要從板南線頂埔站轉乘三鶯線，半小時內便能抵達鶯歌車站和陶瓷老街站，出站後步行約5至12分鐘即可分別抵達鶯歌三大美食傳奇「阿婆壽司」、「彰鶯肉圓」與「宜蘭土包子」在地庶民美食。
傳奇地標阿婆壽司 24小時不打烊cp值高
位於鶯歌中正一路上的「阿婆壽司」是當地排隊名店，開業至今已有50年歷史，創辦人李陳英老太太從日治時代開始學做壽司，1970年代推著餐車沿街叫賣，因價格平價、口味實在，深受地方鄉里歡迎，大讚cp值高，後來在中正一路擴展店面，並以24小時營業聞名，讓深夜肚子餓的饕客也可享用，是在地知名銅板美食。
2019年「阿婆壽司」在建國路上起建一棟地上7層樓的新店面，2024年9月取得使用執照，至今完工近2年，有媒體調閱謄本發現整棟樓沒有貸款，推估阿婆一家財力驚人。
阿婆壽司必嚐經典「鐵三角」：大綜合壽司+茶碗蒸+關東煮
《知新聞》記者前往阿婆壽司用餐，只見店面為獨棟的透天厝，一樓細分外帶區與內用區，二樓則是用餐區。外帶區壽司整齊放置於玻璃櫥櫃內，消費者可排隊點購，買了就走。
走進內用區映入眼簾的則是整齊且價格清楚標示的各類壽司，價錢從小份量50元到大份量65元任君挑選，沿著櫃緣前進，還有關東煮區及茶碗蒸。
有民眾向記者推薦，阿婆壽司首選為「經典大綜合壽司」，內含海苔壽司、豆皮壽司與蛋皮壽司，更激推搭配30元的茶碗蒸及自選關東煮，是食客必選鐵三角組合。
在地人吃了20年 激推壽司配蒸蛋
41歲饕客謝先生說，他是鶯歌在地人，念國中開始已經吃了快20年，早期阿婆壽司是二層樓透天店面，現在已加蓋到五層樓。阿婆壽司24小時營業，只要半夜沒地方吃東西，他就會跑到阿婆壽司解饞。
謝先生最推薦原味壽司，傳統的圓柱形切片，食材搭配肉鬆、小黃瓜，Q彈扎實，有別於一般壽司，搭配關東煮及蒸蛋，別有一番風味，尤其是蒸蛋綿密滑嫩，口感宛如布丁，還有一大塊絞肉及香菇，用料大方，讓人一口接一口。
不過謝先生說，早期用陶碗蒸蛋，上回去吃改成塑膠碗，他個人覺得少了一些原味，但傳統好滋味依然不變。
阿婆壽司評價高CP值銅板美食
陳小姐也告訴記者，高中時代在鶯歌唸書，在同學推薦下，才知阿婆壽司是當地特色美食。她覺得阿婆壽司cp值很高，不但平價，壽司內餡份量也剛剛好，尤其是醋飯的酸度恰到好處，蛋皮和肉鬆非常扎實，還有像布丁口感的蒸蛋也是一絕，都是每次必點選項。
阿婆壽司資訊：
電 話：02-26709345
地 址：新北市鶯歌區中正一路63號
營業時間：24小時全年無休
推薦菜色：綜合壽司、起司／鮪魚壽司、關東煮、蒸蛋
交通方式：三鶯線至 LB08 鶯歌車站下車，出站步行約5至10分鐘即可抵達
傳承一甲子的老滋味「彰鶯肉圓」 店內只賣肉圓和2種湯
位於鶯歌區行政路上的「彰鶯肉圓」，則是鶯歌老街周邊另一道平價美食，店內空間雖小，但陳設五臟俱全，牆角座落一只古樸立地式機械鐘，牆上懸掛著碩大紅色橫匾，斗大匾額寫著「本店創立於民國五十七年」，美味已傳承一甲子。
彰鶯肉圓外皮彈牙、內餡紮實
彰鶯肉圓全店只賣肉圓、薏仁湯和四神湯3樣，肉圓以油溫泡炸，呈現厚實半透明的外皮，內餡包著豬肉角、香菇與筍丁，淋上甜鹹調醬，一口咬下外皮即斷彈牙，緊接在後的紮實肉塊，伴隨筍丁的爽脆，咀嚼間，口腔迸出肉汁香氣，與外皮Q軟完美結合。
搭配四神湯或薏仁湯，輕啜一口，中藥材的清香、米酒甘甜，搭配豬小腸、薏仁，口感滑順而清爽，解膩又絕搭。
彰鶯肉圓搭清爽四神湯超解膩
陳小姐說，彰鶯肉圓餡料是整塊紮實的瘦肉，口感不會軟爛，混裹著一朵香菇與筍丁，香氣多元有層次。店內特調的白醬混醬油膏雖口味偏甜，但不失風味，不過她個人比較喜歡添加店家特製的辣椒油，一口咬下風味獨特。
除了肉圓，她也大推四神湯，湯內滿滿的豬腸與薏仁，湯頭清爽帶著一抹淡淡的中藥酒香，搭配油炸肉圓非常解膩，無論是午餐或是晚餐時段，店門口總是人潮滿滿，建議想吃要趁早。
在地人推 鶯歌必吃彰鶯肉圓
另名林小姐則告訴記者，彰鶯肉圓皮使用純地瓜粉製作，口感相當紮實又有Q勁。內餡包入大塊豬肉、筍丁、一整朵香菇，紮實內餡口感多層次，淋上甜辣醬汁特別開胃。尤其他們家的四神湯，白濁溫潤，腸子沒有腥味，喝起來清爽解膩。
彰鶯肉圓資訊
店家地址：新北市鶯歌區行政路35號
營業時間：每日上午10時30分到晚上7時30分（周二公休）
品項價格：肉圓50、四神湯50、薏仁湯35
交通方式：1、三鶯線至鶯歌車站下車，出站步行約10至12分鐘即可抵達
2、三鶯線至陶瓷老街站下車，出站步行約10分鐘即可抵達
鶯歌70年老店包子銅板價 曾獲新北美食金牌獎
位於鶯歌區國慶街的「宜蘭土包子」，是當地另一家傳奇銅板美食。店家開店逾70年，曾獲新北市美食金牌獎，全店不分口味每顆一律15元。店內設有一整面木製分隔抽屜，將各式包子存放在內保溫。
店內包括肉包、菜包、紅豆包與芝麻包，均為手工現做，雖僅售15元銅板價，內餡卻毫不偷工減料。人氣招牌「鮮肉包」採用蓬鬆微甜的老麵外皮，包裹肥瘦比例勻稱的豬肉，咬下隨即流出鮮甜肉汁、香味四溢；高麗菜包與筍包則內餡飽滿、口感清脆爽口，風味同樣出色。
《知新聞》到訪當天，招牌鮮肉包已被搶購一空，店家告知需再蒸20分鐘，雖正值炎炎夏日，現場顧客為了品嘗美味，仍甘願頂著高溫靜靜站在店外等候熱騰騰的肉包出爐，美味可見一斑。
食客強推泡菜肉包
買客黃小姐說，宜蘭土包子的口味種類很多，銅版價格吸引她來購買，肉包餡料口味偏重，對於喜歡重口味的她來說，恰好適中。她最推薦泡菜肉包，包子麵皮鬆軟，泡菜肉包內餡豐富，扒開外層麵皮，餡肉占了一大半，酸中帶辣的風味，令她她總是念念不忘。
張先生則說，光是包子一顆只賣15元就覺得超值，每次來總會買個1、20顆回家，他最喜歡肉包，內餡帶著鮮甜肉汁與蔥香味，外皮鬆軟有口感，吸附醬汁的外皮越嚼越香，就算冷掉也不失風味，回鍋蒸煮依然好吃。
宜蘭土包子資訊
店家地址：新北市鶯歌區文化路128號
店家電話：（02）8677-6498
營業時間：每天上午8時至晚上7時（不定期公休）
推薦產品：招牌肉包、黃金黑糖麻糬包、黑胡椒豬柳包、泡菜豬肉包
交通方式：三鶯線至 LB08 鶯歌車站下車，出站步行約10至15分鐘即可抵達
鶯歌觀光與美食指南
