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30多人發燒腹瀉!員林婚宴會館爆食物中毒 衛生局鎖定疑雞蛋釀禍

30多人發燒腹瀉!員林婚宴會館爆食物中毒 衛生局鎖定疑雞蛋釀禍

【記者於維奕/綜合報導】彰化縣員林市一家知名婚宴會館日前爆發集體食物中毒事件。數十位民眾在參加完婚宴返家後,陸續出現發燒、腹瀉及全身無力等身體不適症狀,受害人數達30多人。彰化縣衛生局接獲通報後,立即派員前往現場展開稽查與檢驗採樣,並要求業者於11月4日起暫停營業配合全館清潔消毒,經複查符合衛生標準後,已於11月6日同意業者復工。
「廚餘機補助計畫」又來了!限49%補助、最高5000元 這機型不符資格

「廚餘機補助計畫」又來了!限49%補助、最高5000元 這機型不符資格

【記者吳珍儀/綜合報導】南投縣政府家用廚餘機推廣補助計畫重啟。為降低廚餘清運量及後端處理設施負荷,南投縣政府環境保護局辦理「115年度南投縣家用廚餘機推廣補助計畫」,補助受理期間自今起至115年10月30日止。民眾購買符合補助規定家用廚餘機,補助金額按實際購置金額49%核算,每台最高補助5000元,需注意冷凍型廚餘機不在補助計畫內。
周末精選|高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉!驗出沙門氏菌 業者遭送辦追感染源

周末精選|高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉!驗出沙門氏菌 業者遭送辦追感染源

【記者王勇超、曾伯愷/連線報導】清明連假期間,南北接連爆發食物中毒案,高雄苓雅區正義市場春捲和新北新店區的清六食堂便當店,均發生民眾購買食用後,上吐下瀉赴醫院就診的狀況,其中高雄春捲已累計173人就醫,患者檢體驗出沙門氏菌D群;清六食堂2分店則累計163人就醫,檢體也驗出沙門氏菌,南北兩業者均被依《食安法》移送檢方偵辦,衛生局也持續追查感染源。 阮綜合醫院肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成說,沙門氏菌通常因食用污染的生肉、蛋類或未煮熟食物感染,患者會出現噁心嘔吐、發燒、腹瀉等症狀,建議遵守生熟食分開處理、避免食物長期置於室溫等5大原則。
賣不完去哪了?好市多剩食流向曝光 捐食物銀行閉店前試吃減浪費

賣不完去哪了?好市多剩食流向曝光 捐食物銀行閉店前試吃減浪費

【記者陳力維/綜合報導】美式量販店好市多(Costco)以商品份量超大出名,不過也因此,賣場未售出食物的流向,讓部分消費者感到相當疑惑。近日有好市多會員在網路社群分享,好市多賣不完的食物,會透過捐贈給食物銀行、社福機構,以及在閉店前提供大量試吃等方式來減少食物浪費。此舉引發網友討論,對這種兼顧公益與環保的做法表示肯定,認為友善處理剩食的企業值得支持與效法。
別切掉發霉繼續吃!削弱免疫力 多吃三類食助解毒修復

別切掉發霉繼續吃!削弱免疫力 多吃三類食助解毒修復

【記者林芳如/台北報導】食物發霉別切掉繼續吃,營養師提醒,剩下的部分仍可能潛藏黴菌毒素,長期暴露牽動肝臟代謝、引起神經發炎、削弱免疫力、干擾荷爾蒙平衡,平常可多攝取富含抗氧化營養素的十字花科蔬菜,蘆筍、蔥、蒜、洋蔥可支持肝臟解毒,搭配足夠蛋白質有助提升代謝與修復能力。
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