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食物保存
「廚餘機補助計畫」又來了！限49%補助、最高5000元　這機型不符資格

「廚餘機補助計畫」又來了！限49%補助、最高5000元　這機型不符資格

【記者吳珍儀／綜合報導】南投縣政府家用廚餘機推廣補助計畫重啟。為降低廚餘清運量及後端處理設施負荷，南投縣政府環境保護局辦理「115年度南投縣家用廚餘機推廣補助計畫」，補助受理期間自今起至115年10月30日止。民眾購買符合補助規定家用廚餘機，補助金額按實際購置金額49%核算，每台最高補助5000元，需注意冷凍型廚餘機不在補助計畫內。
2026/08/06 16:30
生活
別切掉發霉繼續吃！削弱免疫力　多吃三類食助解毒修復

別切掉發霉繼續吃！削弱免疫力　多吃三類食助解毒修復

【記者林芳如／台北報導】食物發霉別切掉繼續吃，營養師提醒，剩下的部分仍可能潛藏黴菌毒素，長期暴露牽動肝臟代謝、引起神經發炎、削弱免疫力、干擾荷爾蒙平衡，平常可多攝取富含抗氧化營養素的十字花科蔬菜，蘆筍、蔥、蒜、洋蔥可支持肝臟解毒，搭配足夠蛋白質有助提升代謝與修復能力。
2026/03/03 13:08
生活 醫藥
過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

【記者王煌忠／台中報導】農曆春節期間，親友團圓免不了大魚大肉，再加上手搖飲與酒精飲料推波助瀾，往往造成腸胃負擔，根據衛福部臺中醫院統計，每年春節期間，因「吃壞肚子」引發急性腸胃炎的就醫人數，較平日至少增加2到3成，成為急診室最常見的「過年症候群」，醫師呼籲民眾謹守五要原則，也要避免讓食物處於7℃至60℃之間的「危險溫度帶」。
2026/02/16 18:18
生活 醫藥
逾10人控吃完發燒腹瀉　驗出沙門氏菌！貝里尼：宏匯店今停業清消1天

逾10人控吃完發燒腹瀉　驗出沙門氏菌！貝里尼：宏匯店今停業清消1天

【記者盧麗蓮／綜合報導】有民眾上月29日前往新北市宏匯廣場的一間義式餐廳用餐，一家三人出現發燒、嚴重畏寒、腹痛、腹瀉現象，驗出是沙門桿菌，已經通報衛生局，3歲女兒甚至不適到住院。該文發出後，有民眾也表示在附近時間點前往用餐，出現同樣痛苦症狀，初估累積人數逾10人。而該店家也在社群針對3組客人留言，表示已請區主管了解狀況。 貝里尼（Bellini Pasta Pasta）今天上午對此發出聲明，表示針對有民眾前往宏匯店用餐出現身體不適情況，致上誠摯的歉意。今日「宏匯店停業一天」將進行全面清潔消毒，作為預防性處理措施。
2026/02/04 11:34
生活
配方奶頻傳污染疑慮！兒醫指正確沖泡是關鍵　3招降低風險

配方奶頻傳污染疑慮！兒醫指正確沖泡是關鍵　3招降低風險

【記者林芳如／台北報導】近日部分嬰幼兒配方奶粉因原料疑遭仙人掌桿菌污染，業者預防性下架產品。小兒科醫師指出，「仙人掌桿菌」普遍存在於自然環境中，感染通常與食物保存或處理不當有關，配方奶粉是否安全，關鍵不只在於產品本身，家長應落實「正確沖泡溫度」、「器具完善消毒」及「奶粉安全保存」三原則，才能真正守護孩子健康。
2026/01/22 10:06
生活 醫藥
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