水腫會讓體重短時間差異大
中醫師梁世瀅指出，如果單純是脂肪累積造成肥胖，體重不會在一兩天內暴增，大拇指按住小腿脛骨或腳踝3秒後放開，皮膚會立刻彈回不留下任何凹陷，雖然摸起來軟軟的，但很有彈性。
如果是組織間液滯留造成水腫，大拇指放開後，皮膚會留下一個明顯的凹洞，像記憶枕一樣慢吞吞才彈起來，而且短短1到2天內體重可以相差1至2公斤，鞋子到了傍晚變得很緊。
水腫可能是腎心肝求救訊號
梁世瀅提醒，如果發現是「水腫」，別急著喝紅豆水，要先排除是否身體器官發出求救訊號。腎臟在求救的特徵是早上起床眼睛、臉部最腫，往往是全身性的，伴隨尿尿發現泡泡很久都沒散（蛋白尿）、尿量變少、莫名覺得很累。
如果是心臟累了沒力，傍晚時下肢、腳踝腫得最厲害，伴隨走路或爬樓梯容易喘、胸悶，晚上平躺睡覺時會喘，必須把枕頭墊高才舒服。肝臟亮紅燈的特徵則是水分積在肚子，主要是肚子大，下肢才跟著腫。
少吃加工食品、重鹹宵夜、多活動防水腫
梁世瀅表示，如果沒有上述腎臟、心臟和肝臟異常症狀，檢查也都很正常，可以稍微鬆口氣，那通常是中醫所謂的「脾虛濕盛」或「氣滯血瘀」，俗稱生理性特發性水腫，多跟經前荷爾蒙波動、久坐久站、重口味有關。經由溫陽化氣、健脾利水的中藥調理，把體內的幫浦跟除濕機修好，氣血循環通暢了，多餘的水分自然能好好排出。
梁世瀅建議，平常少吃加工食品、重鹹宵夜；辦公室久坐族，每小時起來活動 5 分鐘，都能減少水腫，如果還是不放心，可尋求中醫師診斷。
