中秋腸胃炎暴增2成！男學生狂吐猛瀉住院3天　醫籲謹守烤肉「三原則」

出版時間：2025/10/04 14:48

生活醫藥

台中17歲少年因搶食未烤熟肉品，導致小腸腫脹嘔吐高燒，住院治療3天才恢復。臺中醫院提供

zoomin — 台中17歲少年因搶食未烤熟肉品，導致小腸腫脹嘔吐高燒，住院治療3天才恢復。臺中醫院提供

【記者王煌忠／台中報導】隨著中秋連假到來，家家戶戶團聚烤肉歡度佳節，但台中卻有一名17歲男學生，上周提早與同學烤肉慶中秋時，疑因搶食未全熟的肉類與海鮮，半夜突發噁心、嘔吐與腹瀉送醫急診，甚至高燒加劇，只能再次就醫並住院3天才康復。醫師提醒，每年中秋前後，因大吃大喝導致急性腸胃炎的患者會增加約兩成，民眾務必遵守「烤熟吃、盡快吃、適量吃」三大原則，避免烤肉聚會變成醫院報到。

臺中醫院腸胃科醫師莊家舜指出，該名學生當晚與同學邊聊天邊烤肉，開心搶食剛上爐的魚蝦與肉串，凌晨返家後竟半夜狂吐拉肚子，初診時僅被開立止瀉藥回家休息，但因症狀惡化再度掛急診，檢查發現腸道已嚴重發炎腫脹，研判是食用未熟肉類或海鮮引發急性腸胃炎，所幸及時住院治療後康復出院。

少年疑因吃到未烤熟的肉類或海鮮，2天2度掛急診，斷層掃描影像顯示整個腸子都發炎腫脹。臺中醫院提供

莊家舜提醒，假期天氣炎熱，食材若放置過久易滋生細菌，烤肉過程務必確實烤熟並盡快食用，避免食物中毒或腸胃炎群聚案例發生。

臺中醫院營養師葉欣憲則建議，中秋節不僅要注意烤肉，月餅攝取也要留心。以一顆蛋黃酥為例，熱量約280至420大卡，相當於1至1.5碗白飯；綠豆椪或廣式月餅熱量更可能高達700大卡。建議與親友分食或改選擇茶月餅、冰皮月餅等低糖低熱量品項。烤肉食材則可多挑選青椒、筊白筍、金針菇等蔬菜，搭配低脂肉類，減少身體負擔。