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超難訂餐酒館「嵩sung」初夏新菜登場！吻仔魚貓耳麵、開心果冰淇淋必吃
【記者劉沛妘／台北報導】尊鴻餐飲集團旗下人氣餐酒館「嵩 sung」全台僅2間分店，分別位在台中西區、台北國父紀念館站，開幕以來皆一位難求，近日宣布2025初夏換新菜，帶來全新特色義大利麵，還有現在最夯的開心果冰淇淋！另外，歡慶義大利共和國日，微風廣場義式餐廳「Rosmarino」即日起至6月29日舉辦「歡慶義大利國慶」活動推出義大利國慶披薩，「捲著吃披薩」好玩又好吃！
嵩 sung初夏新菜
尊鴻餐飲集團旗下人氣品牌「嵩 sung」2025初夏換新菜，以當季食材為靈感，融入煙燻、煙燻、發酵、炙燒等技藝，首推主廚單品「焦糖煙霧裡的老饕邀請 380元」，一上桌打開木盒，煙霧緩緩升起，裡面是炙燒過的豬老饕搭配蔬菜；還有「霧林深處的菌菇呢喃 280元」，同樣是掀開玻璃罩濃煙縈繞在酥脆塔皮上，視覺味覺都滿足！
「赤道3°的餘暉 520元」午仔魚溫潤烘烤，主廚以香茅、檸檬葉、魚露調製醬汁，搭配香烤櫛瓜、杏鮑菇、油封番茄與薄片黃檸檬，熱帶果香與魚肉香氣層層堆疊，帶來南洋料理特有的風味。
主餐方面，初夏菜色精選特色麵體，「海霧裡的吻仔魚 450元」白醬包覆貓耳麵，上層點綴的酥炸吻仔魚，吃起來奶香濃郁又脆口；「陽光慢釀的布拉塔詩歌 620元」選用帶有嚼勁的寬管麵，蕃茄與油脂慢火濃縮包裹，再切開上層的布拉塔起司內餡，起司緩慢流出超邪惡。
甜點為桌邊服務的「穿越迷宮的開心果私奔 350元」，現刨的花生糖磚搭配巴薩米克醋的微酸，搭配開心果冰淇淋和脆口的墨西哥玉米脆餅，開心果控不能錯過！
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只賣2周！微風廣場Rosmarino推義大利國慶披薩
每年6月2日是義大利的共和國日（Festa della Repubblica），微風廣場義式餐廳「Rosmarino」即日起至6月29日舉辦「歡慶義大利國慶」活動，最受矚目的就是國慶「義大利國慶披薩」，外型以義大利國旗為靈感，將紅色蕃茄、白色莫札瑞拉起司與綠色芝麻葉融合在薄餅之上，主廚特別推薦「捲著吃」，讓經典披薩換上新潮吃法！
歡慶新菜上市，Rosmarino還祭出披薩系列全品項「第2顆半價」優惠，海鮮、肉類、素食口味通通有。微風APP會員使用1,000點會員點數還能免費兌換「義大利國旗披薩乙顆」；憑微風影城當日電影票根，到Rosmarino用餐即贈送一份「水牛起司開胃麵包」。
