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法國進口有機「核桃油」檢出銅葉綠素A 醫：過量攝取恐致肝硬化
【記者賴昀岫／台北報導】知名油品出包！衛福部食藥署今（17）日公布，一批從法國輸入的核桃油，被檢出禁用於油品的「銅葉綠素A」。醫師指出，成人一天不能超過10毫克，長期過量攝取，可能會損害肝臟、增加肝硬化風險。
食藥署今天公布最新邊境檢驗不符合食品資訊，11項不合格產品包括印度出口3批胡荽籽、3批馬芹籽；美國糙米；日本抹茶粉；肯亞茵陳蒿；法國核桃油；玻利維亞綠豆。
其中，由倡導綠色生活型態，以自然、環保、無毒、有機為產品主軸的「綠活企業有限公司」，從法國輸入一批核桃油，被檢出「銅葉綠素A」0.1ppm。《知新聞》查證官網一瓶售價680元(250ml)。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，屬於非表列准用的食品範圍，如米、麵、油脂等主食類，都不可添加。
劉芳銘說，綠活企業有限公司近半年，從同產地、同號列輸入的品項首次被檢出違規，本批不合格品項有120瓶、共30公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度，從2%至10%一般抽批查驗，調整為20%至50%加強抽批查驗，整體法國同號列品項，則維持一般抽批查驗。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說，台灣的食品添加物都是正面表列，銅葉綠素雖是合法添加物，但只可以用在泡泡糖或口香糖等品項，所以可以看到有些口香糖是綠色的，不過在嚼口香糖時，通常只會嚼一點點，攝取量不太大。
「可是這次不一樣」，是在炒菜、烹飪會用到的油品中檢出，顏宗海指出，油品中如果摻了銅葉綠素，就擔心會出現健康疑慮，油品中有銅葉綠素A代表含有銅，而成人每天攝取的銅不能超過10毫克，如果油品有過量的銅，可能出現腸胃道不適、噁心嘔吐，如長期過量就可能產生肝臟損害，增加「肝硬化」風險。
本次違規的產品中，還有駱洋股份有限公司，從印度輸入的3批胡荽籽與3批馬芹籽。劉芳銘表示，檢出殘留農藥得克利介於0.07至0.16 ppm、賽洛寧0.04ppm、亞滅培介於0.30至0.36ppm、亞托敏介於0.09至0.11ppm、貝芬替介於0.20至0.29ppm、可尼丁介於0.15至0.21ppm、氟尼胺介於0.22至0.30ppm、菲克利介於0.09至0.11ppm、佈飛松介於0.30至0.42ppm、賽速安介於0.09至0.11ppm、脫芬瑞介於0.12至0.14ppm、三賽唑0.05ppm、芬普尼介於0.005至0.006ppm、陶斯松介於0.37至0.47ppm、賽滅寧介於0.07至0.09ppm、愛殺松介於0.06至0.09ppm。
劉芳銘指出，依據「農藥殘留容許量標準」，陶斯松為不得檢出，應低於檢測方法的定量極限0.03ppm；三賽唑、愛殺松皆為不得檢出，應低於檢測方法的定量極限0.05ppm；亞滅培、亞托敏、貝芬替、氟尼胺、菲克利、佈飛松、賽速安、脫芬瑞、得克利皆以檢測方法的定量極限0.05ppm為法規容許值；賽洛寧、可尼丁、賽滅寧以檢測方法的定量極限0.03ppm為法規容許值；芬普尼以檢測方法的定量極限0.002ppm為法規容許值，這6批印度的胡荽籽及馬芹籽必須退運或銷毀。
劉芳銘表示，胡荽籽目前6個月累計3批不合格，會調整為100%逐批查驗，同產地同號列的品相，累積5批不合格，但因為這個香辛料屬於管制範圍，邊境會維持監視查驗到6月4日；馬芹籽則累計3批，對同產地同號列的品項，維持一般抽批查驗，對業者則維持逐批查驗。
