爭鮮表示，我們始終重視食品安全，也非常在意每位顧客的用餐感受，目前內部已進行調查。對於此次事件我們深感抱歉，也誠心感謝顧客的即時反映。
針對事件，說明如下：
1. 當顧客購物後再次返回門市反應，門市人員即刻處理致歉、關心其身體狀況與協助退費，同步與顧客說明出餐流程。後續仍持續與顧客聯繫進行關心。
2. 本次事件內部已進行調查中，後續將配合相關機關進行調查，全力確保食品安全。
3. 事發後已立即啟動環境消毒防治，並持續加強員工教育訓練，於餐點出餐時加強留意把關。
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外帶壽司驚見「蛆蟲在蠕動」！爭鮮道歉並退費：內部已進行調查
【記者劉沛妘／台北報導】有網友在臉書爆料公社發文指控，到知名連鎖壽司店「爭鮮」外帶壽司回家，發現扇貝壽司上「疑似有蛆蟲在蠕動」，並形容蛆「一直鑽進肉裡」，令他崩潰的是，女兒已吃掉3個！貼文一出，立刻引發熱議。對此，爭鮮今(27)日發聲明表示：「目前內部已進行調查，對於此次事件我們深感抱歉。」
