台灣首起「雞蛋溯源碼」揪出芬普尼蛋　雞蛋身分證結構解析一次看

【記者陳怡文／台北報導】衛福部食藥署11/9公布，來自單一畜牧場的「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」遭彰化衛生局檢出農藥殘留芬普尼，約15萬顆流向9縣市，這也是台灣首起用雞蛋溯源碼追出食安問題蛋，食藥署長姜至剛強調，本次問題蛋的洗選場代碼為I47045，來自編碼I47的雞蛋，就先避免食用，雞蛋身分證結構解析一次看，第一行代表畜牧場和洗選場編號，且第一碼必為英文，第二行包裝日期+生產方式代號。

起因，彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」（噴印溯碼編號:I47045-251023C）檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03 ppm不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定（殘留容許量標準：0.01 ppm），即命業者立即將該蛋品下架回收、停止販售，另亦同步將該蛋品來源畜牧場資訊供地方農政機關源頭管理及進行移動管制。

經彰化縣衛生局清查，案內蛋行洗選販售的蛋品來自單一畜牧場，經再抽驗其他批號且於1/8檢出芬普尼代謝物含量不符合規定，該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市的全聯、楓康等販售通路商。

到底「雞蛋溯源碼」是啥？

雞蛋溯源碼就如同雞蛋的「身分證」，通常噴印在洗選蛋的蛋殼上，是一組由英文字母和數字組成的代碼，其中，第一行是畜牧場和洗選場編號，第二行是包裝日期和生產方式代號；主要的目的是讓消費者可以追溯雞蛋的來源和生產方式，提升對國產雞蛋的信賴。

根據中華民國養雞協會官網「噴印標號介紹」，第一行的溯源編碼第一碼必為英文，且遇 O、I 需輸入英文；第二行的包裝日期+生產方式，O為有機生產、F為放牧生產、B為平飼生產、E為豐富化籠飼生產、C為一般籠飼生產。

食藥署長姜至剛11/10強調，問題蛋品沒有流入校園，也請民眾要辨識蛋殼上的溯碼編號，如有來自編碼I47的雞蛋，就先避免食用，就算剩1顆也拿去退貨。

另外，芬普尼污染源是飼料還是環境？姜至剛也回應，環境部會積極查察，農業部畜牧司家禽生科科長陳志維說，第一時間獲得通報，也請彰化縣政府到畜牧場抽驗，飼料是合格的，是否有環境汙染源，還在檢驗中。

應下架回收之市售包裝蛋品共9項

1. 四日鮮蛋/10粒裝(溯源碼I47045-251103C)

2. 巨的卵(白殼雞蛋)/10粒裝(I47045-251103C)。

3. 大巨蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)

4. 悠活鮮蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)

5. 富翁洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C)

6. 初卵頭窩蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)

7. 四季巨蛋(白殼)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)

8. 香草園洗選蛋/10顆(溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C)

9. 鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)

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