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衛福部重罰百威5400萬 600多公斤黑心豬腸流向難追
出版時間：2025/10/08 18:50
【記者林芳如／台北報導】百威食品涉嫌使用工業級雙氧水漂白豬腸，食品藥物管理署今日(10/8)確定重罰5400萬元，主因明知工業級雙氧水禁用於食品卻故意為之，嚴重破壞社會秩序安定，剩下784公斤多數售出給散客沒有紀錄無法掌握流向，不過10月5日起展開抽驗全國豬腸產品，已稽查577家業者，暫未檢出殘留雙氧水。
食藥署10月1日會同屏東地檢署、農業部動植物防疫檢疫署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及衛生局，前往百威食品有限公司位於屏東縣之豬內臟清洗作業場所，發現多桶標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，部分已為空桶，涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸。
檢調單位現場查扣雙氧水，持續釐清偵辦中，衛生局已於百威公司屏東作業場所封存11,664公斤豬腸，在新北倉庫封存940公斤豬腸，總計封存1萬2604公斤，完全沒有流入市場。衛福部部長石崇良表示，已經出庫的有2430公斤完成下架，784公斤已經售出，下架的豬腸送驗未檢出殘留雙氧水。
有別於過往由地方衛生局裁罰，食藥署考量百威公司登記在台北市，倉儲在新北市，為了加快裁罰，這次少見直接由中央主管機關裁罰。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，今日下午寄出裁罰單，確定處以百威公司5400萬元罰鍰。
魏任廷說明，重罰主因工業級雙氧水容器外包裝已明確標示「工業級」及「禁用於食品應用」，百味公司卻故意使用加工豬腸，嚴重破壞社會秩序與食安。除了行政罰鍰，百威公司也涉及刑事責任，最高可處7年以下有期徒刑，併科最高8000萬元罰金，全案已由地檢署持續偵辦。
針對已經售出的784公斤豬腸主要流向屏東和生市場和台北寧夏夜市，但600多公斤授予散戶或現金交易沒有紀錄，魏任廷坦言，北市衛生局鍥而不捨地查證，但散戶難以掌握流向，提醒消費者注意是否有在上述兩個地點購買豬腸。
食藥署已於10月5日啟動全國性稽查專案，聯合各地方衛生局，抽驗市場、餐廳等販售的豬腸產品。截至10月7日，已稽查577家業者，檢驗120件產品，其中104件合格，其餘仍在檢驗中。魏任廷說，此專案將持續進行，並會納入未來的例行稽查重點，以確保市場產品安全。
