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美牛內臟開放銷台！萊劑標準恐放寬 食藥署：開專家會議評估風險
【記者林芳如／台北報導】台美簽署對等貿易協定，開放美牛絞肉和心肝腎，牛豬產品萊克多巴胺安全容許量也將對齊國際標準。食藥署表示，牛絞肉比照牛肉萊劑殘留標準0.01ppm，我國與Codex相同，但美牛心肝腎過去沒有訂定萊劑殘留標準，美豬肝腎則是我國標準比Codex嚴格，將盡速召開專家會議討論，根據國人攝食習慣做風險評估、制定標準。
台美簽署對等貿易協定，我國牛豬產品萊克多巴胺安全容許量（MRL）對齊國際標準，與國際標準食品法典委員會（Codex）一致，並經我國風險評估。
食藥署副署長蔡淑貞表示，現行我國牛肉萊劑殘留標準為0.01ppm，豬肉和豬脂肪萊劑殘留標準為0.01ppm，均與Codex一致，惟豬腎和豬肝，我國萊劑殘留標準為0.04ppm，比Codex標準0.09ppm更嚴格。未來開放美牛絞肉，絞肉也是肉，比照牛肉的萊劑殘留標準0.01ppm，但過去沒有進口美牛心肝腎，所以沒有萊劑殘留標準，還需依照國人攝食習慣評估風險後訂出數值。
美國一直不滿台灣訂定豬肝和豬腎的萊劑殘留標準比Codex嚴格，未來若要對齊國際標準，蔡淑貞強調，會依照國人的攝食習慣等相關資料重新評估風險，將盡速召開專家會議討論，依照科學實證，「不會這麼粗暴的說調就調」，在新標準制定出來之前，邊境查驗維持現狀。
