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別再煎炸蛋!「氧化膽固醇」大幅上升 醫示警:血管發炎變硬

別再煎炸蛋!「氧化膽固醇」大幅上升 醫示警:血管發炎變硬

【記者陳亮諭/綜合報導】膽固醇高的人還人吃蛋嗎?澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁表示,一天一蛋沒問題,但煮法很重要!據巴西聖保羅學者研究,比較雞蛋各式烹調,煎蛋或是炸蛋等高溫烹調,導致「氧化膽固醇」大幅上升,致血管發炎、變硬,加熱越久、溫度越高下,壞膽固醇就越多,建議水煮、蒸蛋或蛋花湯相對安全。
實踐「在地綠能轉型」 國發會啟動區域治理沙盒

實踐「在地綠能轉型」 國發會啟動區域治理沙盒

【記者吳珍儀/台北報導】國家發展委員會推動「淨零公正轉型」政策,強調減碳行動必須兼顧公平與社會包容。國發會未來將強化中央與地方在政策執行上的合作,特別是在碳費與碳邊境調整機制(CBAM)等碳定價及綠能設施議題上,藉由建立地方治理平台,透過經費分攤與政策指引,支持地方政府與在地民間團體一起投入,減輕淨零轉型對相關利害關係人帶來的衝擊,促進區域衡平發展。
落實禁止「強迫勞動」調查出爐 近8成企業盼政府提供指引

落實禁止「強迫勞動」調查出爐 近8成企業盼政府提供指引

【記者王良博/台北報導】台灣勞工陣線今(11)日發表「台灣企業落實禁止強迫勞動政策」調查結果,調查顯示,高達78.3%的企業,希望政府能提供企業人權相關的教育訓練與政策指引。學者則提醒,經濟部負責的「台灣供應鏈企業尊重人權指引」第二版遲遲沒出爐,恐讓企業面臨被其他國家調查的風險,也可能衝擊商品出口。
聯手哈佛醫學院!馬偕醫大打造「聽得見的未來」 聽覺再生醫學里程碑

聯手哈佛醫學院!馬偕醫大打造「聽得見的未來」 聽覺再生醫學里程碑

【記者陳力維/綜合報導】由馬偕醫學大學(馬偕醫大)、馬偕紀念醫院及台灣內耳治療學會共同主辦,「第一屆台灣內耳治療學會國際研討會暨哈佛/馬偕聽覺修復及再生醫學新知研討會」,於2025年5月27日至28日假馬偕醫大舉行。此次邀請來自哈佛大學醫學院、麻省眼耳醫院等全球頂尖學者與臨床專家與會。會中馬偕醫大聽力暨語言治療學系系主任許益超教授,發表以誘導型萬能幹細胞(iPSC)衍生毛細胞與神經細胞的研究成果,建立仿生耳蝸與內耳類器官晶片開發及人工生物耳蝸的基礎,為聽覺再生醫學向臨床邁進奠定重要里程碑。
藍組大聯盟反罷免「一群苦主聲援」 白委:尊重民間自發組成

藍組大聯盟反罷免「一群苦主聲援」 白委:尊重民間自發組成

【記者施智齡/台北報導】中選會下周五(20日)公告罷免成案件數,60天內將舉行投票定生死,國民黨前立委鄭麗文、前總統馬英九基金會執行長蕭旭岑、前交通部長葉匡時等人邀集學者今成立「黨外在野大聯盟」,反制罷免行動,民眾黨立委黃國昌說,民進黨想回一黨專制獨裁,癱瘓國會監督能量,很多民間人士看不下去,才會站出來,民間的自發組成他尊重。民眾黨本周日也將替前黨員、新竹市長高虹安舉辦「反罷」活動,藍白攜手盼度罷免難關。
蘋果論文測試5種推理模式揭AI「智力天花板」 專家:LLM到AGI是自欺欺人

蘋果論文測試5種推理模式揭AI「智力天花板」 專家:LLM到AGI是自欺欺人

【編譯黃惠瑜/綜合外電】蘋果公司(Apple)的人工智慧(AI)研究員近日發表一篇論文,指出在最先進的AI模型中發現「根本上的局限性」。這篇論文無疑在當前科技業一窩蜂發展AI的研究潑了冷水,引發外界對於達到通用人工智慧(AGI)的可能性,以及當前AI技術真正能力的深度疑慮。
美日台「台海防衛兵推」登場!想定陸2030侵台 4階段檢驗戰力

美日台「台海防衛兵推」登場!想定陸2030侵台 4階段檢驗戰力

【記者許皓婷/台北報導】「台海防衛兵推」正式登場!台北政經學院基金會今(6/10)日舉辦開幕式,共分為四階段推演,想定2030年,台灣已建構可恃不對稱戰力,中國大陸全面對台動武;台北政經學院基金會董事長黃煌雄表示,此次創下我國兵推史上三個先例,「台海防衛兵推」針對解放軍對台灣可能採取的行動,在想定上,設計「威懾」、「脅迫」、「懲罰」、「進犯」四個階段,藉由兵推檢驗目前國軍是否能夠應對台海戰爭的挑戰。
藥界批衛福部「竹篙湊菜刀」 率十大藥學系要求退回318解釋令

藥界批衛福部「竹篙湊菜刀」 率十大藥學系要求退回318解釋令

【記者賴昀岫/台北報導】《藥事法》103條爭議未歇,藥學相關團體指出,衛福部今天舉行解釋令會議,邀請中西藥產業界代表出席,但學界代表卻僅中藥資源學系與會,明顯忽略藥學專業界的重要意見與利益關係人角色,批評衛福部在過程中充滿傲慢與偏見;衛福部回應,藥師團體一開始就希望撤回解釋令,甚至退席不討論,會議通過文字修正,讓藥學生即使沒有修足學分,畢業後仍能從事中藥販賣業。
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