紅豆｜知新聞

廣告

紅豆

直擊｜世界冠軍麵包的美味秘密　全聯年賣2200萬條吐司！最夯款45元

直擊｜世界冠軍麵包的美味秘密　全聯年賣2200萬條吐司！最夯款45元

【記者劉沛妘／屏東報導】一日之計在於晨，不少人都會在早上來上一份麵包或吐司當早餐！根據全聯統計，機製麵包一年銷售達16億業績，光吐司類就佔超過6成，2025業績更是突破9億元，年銷量超過2200萬條，相當驚人。今年全聯宣布，READ BREAD再度邀請世界盃麵包大賽冠軍武子靖推出「藏の吐司」，不僅吃得到冠軍吐司「蔓越莓亞麻籽吐司」，不同於其他機製麵包，而是以「手工包餡與整型」，《知新聞》記者直擊位在屏東的大中華生技食品，冠軍吐司美味秘密曝光。

2026/05/14 16:20

生活食尚

專訪｜破產的爸靠妻「同心」賣車輪餅　女兒脫白袍接班！懂了媽睡客廳那幾年

專訪｜破產的爸靠妻「同心」賣車輪餅　女兒脫白袍接班！懂了媽睡客廳那幾年

【記者劉沛妘／台北報導】輝達執行長黃仁勳返台嘗過的餐廳、小吃，都會被列入必吃美食清單，其中位在台北東區的27年知名車輪餅「同心圓」，更分別於2024年5月、2026年2月被他指定購買。事實上，創立於1999年的「同心圓」是對夫妻因家中破產、房屋遭法拍，決定改賣車輪餅還千萬負債，很幸運的，開幕2年後遇上精品百貨開幕、東區商圈蓬勃發展，迅速成為排隊名店，現在由女兒接班經營。《知新聞》專訪到二代老闆陳力瑜，原在嘉義長庚醫院擔任檢驗師的她，在25歲那年脫下白袍，決定回家幫爸媽，她說，「沒有這間店的營收，我可能沒辦法念大學，所以我很感謝有這間店，我才能到今天」。

2026/05/10 09:59

生活食尚

必比登TABLEAU鹹水雞、地瓜球變法餐　帥廚楊子毅再攜古蹟餐館拚摘星

必比登TABLEAU鹹水雞、地瓜球變法餐　帥廚楊子毅再攜古蹟餐館拚摘星

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北捷運信義安和站巷弄內、主打當代法式辦桌料理的「TABLEAU by Craig Yang」，於去年首度入選《米其林指南》必比登推介。主廚楊子毅今(6)日舉行媒體餐敘，即日起推出全新春季菜單《臺味新篇章-序曲》，將小時候在夜市吃到的鹹水雞、地瓜球變法餐！不只如此，楊子毅今年也有新的身份，加入由百年古蹟改造的台式餐酒館「輝室」擔任主廚，楊子毅向《知新聞》記者透露，未來有機會在餐廳吃到TABLEAU的招牌菜「巧克力豬蜜汁排骨」、「法式澄淨拉麵」等。

2026/05/06 17:00

生活食尚

1.2億整修宜蘭傳藝、推廣「柑仔龜」　全聯獲3項人文企業獎

1.2億整修宜蘭傳藝、推廣「柑仔龜」　全聯獲3項人文企業獎

【生活中心／台北報導】第三屆「人文企業獎」頒獎典禮今（24）日舉行，共38家企業與團體獲獎。其中，全聯獲得地方發展獎傑出獎、藝文推手獎傑出獎，以及生態保育獎卓越獎共3個獎項，獲獎原因包含推動宜蘭傳藝園區傳統建築整修、在門市推廣宜蘭「柑仔龜」文化，還有引入老鷹紅豆等生態友善商品。

2026/04/24 15:37

生活消費

全聯2025營收破2200億！林敏雄首出面談網路負評：虛心檢討並改進

全聯2025營收破2200億！林敏雄首出面談網路負評：虛心檢討並改進

【記者劉沛妘／台北報導】全聯今(10)日舉行年度媒體餐敘，宣布2025年營收突破2200億元，今年整體業績目標2300億，總數目標達1,280店。另外，面對過去一年，外界對全聯有許多關注與評論，林敏雄首度吐心聲：「我們虛心檢討，並改進。」另外，全聯行銷協理劉鴻徵表示，全聯目前店家數約1260店，規劃全面導入電子標籤，預計2028年6月完成。

2026/04/10 13:40

生活消費

全台首間萬豪傲途格！40年台北福華改裝工程啟動　平均房價挑戰7千元

全台首間萬豪傲途格！40年台北福華改裝工程啟動　平均房價挑戰7千元

【記者劉沛妘／台北報導】擁有40年歷史的台北福華大飯店正式啟動品牌改裝計畫，未來將以「台北福華大飯店．傲途格精選」見客，這也是萬豪國際集團在台首間傲途格品牌。今(9)日《知新聞》記者直擊飯店現場，大廳、一樓buffet及部分房型皆已開始進行改裝工程，業者表示，第一階段最快今年12月重新營運，全館預計2028年改裝完畢。未來搶攻國際商務客，全年平均房價挑戰6-7千元。

2026/04/09 15:20

生活旅遊

載入更多