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老店
蛋黃酥買氣增3成！搶不到不二坊、小潘沒關係　「這3家」北上快閃開搶

蛋黃酥買氣增3成！搶不到不二坊、小潘沒關係　「這3家」北上快閃開搶

【記者劉沛妘／台北報導】中秋節即將到來，台灣烘焙業市場商機破200億， 各家蛋黃酥掀起搶購熱潮，日前彰化「不二坊」、板橋「小潘鳳梨酥」宣布中秋節訂單已滿，不再接受預訂。對此，糕餅公會理事長周子良指出，近年烘焙業者紛紛改良蛋黃酥配方，明顯受到年輕族群喜愛，每年買氣有2-3成成長。 搶不到不二坊、小潘沒關係，《知新聞》為您盤點5間人氣蛋黃酥，其中林記、不二糕餅、新口味陸續北上快閃，準備手刀開搶！
2025/09/16 11:30
生活 食尚
2知名連鎖餐廳負責人！疑為洗錢首腦　「東引小吃店」衰中槍急澄清

2知名連鎖餐廳負責人！疑為洗錢首腦　「東引小吃店」衰中槍急澄清

【記者陳亮諭／綜合報導】刑事局國際科日前追查地下第三方支付平台「Hero Pay」涉嫌洗錢案，查出「茗香園冰室」羅姓負責人和「東引快刀手」黃姓負責人涉案，台北地檢署檢察官日前聲押2人獲准，因其中一家店名與老店「東引小吃店」相似，店家急發2聲明強調，東引小吃店只有位於南京東路五店的本店，及汐止、內湖兩家分店。
2025/09/16 10:15
社會
中秋送禮推薦｜菠蘿蛋黃酥狂賣10萬顆　LADY M發光月餅超夢幻

中秋送禮推薦｜菠蘿蛋黃酥狂賣10萬顆　LADY M發光月餅超夢幻

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度中秋節即將到來，最具代表性的食物非月餅莫屬！不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛創意中秋禮盒，例如LADY M打造超狂夢幻月餅，裡面設有燈光開關，生動呈現玉兔穿越森林、奔月的奇幻之旅；台北犁記則聯名《櫻桃小丸子》、郭元益聯名「森永牛奶糖」，還有曾狂賣10萬顆的東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」、台北東區排隊名店「巢屋Libreadry」蛋黃酥通通是熱銷首選之一。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。
2025/09/07 10:00
生活 食尚
打造新消費文化！蔣萬安拋「傳統市場節」　改建全方位升級、推免洗即烹食材組

打造新消費文化！蔣萬安拋「傳統市場節」　改建全方位升級、推免洗即烹食材組

【記者許皓婷／台北報導】台北市府近年來積極推動傳統市場改建，台北市長蔣萬安表示，除了硬體設備更新，更要同步強化營運管理層面，並要求觀傳局、文化局學習曼谷恰圖恰市集、東京築地市場，用更新穎手法包裝台北特色，更拋出「傳統市場節」，研議在傳統市場導入即烹食材包或免洗食材組，形塑新的飲食與消費文化。
2025/08/20 10:11
政治 首都風雲
新北必比登｜蔡家牛肉麵1天只賣2.5小時！超人鱸魚湯超鮮美　柴燒麥芽豬腳饕客必點

新北必比登｜蔡家牛肉麵1天只賣2.5小時！超人鱸魚湯超鮮美　柴燒麥芽豬腳饕客必點

【記者曾伯愷／新北報導】《臺灣米其林指南 2025》今天公布2025年必比登推介名單，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，全台7縣市共144間餐廳獲得肯定，首度參戰的新北市有15家餐廳獲米其林必比登推薦。其中米其林推薦必訪的蔡家牛肉麵，一天只賣2.5小時，外帶還限制1人5碗，讓不少饕客在店家開門前就前往排隊。超人鱸魚則是當地排隊名店，除了鮮美、標榜無酒無油無味精的鱸魚湯，柴燒麥芽豬腳也是人氣招牌。
2025/08/19 08:02
生活
CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

【記者許皓婷／台中報導】你逛過庶民百貨公司嗎？台中「向上市場」被在地人譽為美食集散地，從早到晚三種不同面貌，攤商種類眾多，老爺集團執行長沈方正特地帶路《知新聞》，挖掘在地美食小吃，除了有隱藏版古早味麵攤、「最強台式下午茶」在地30年豆花老店，還有減糖減油的現烤麵包，在市場飄香44年的牛肉乾、豬肉乾，都是台中人從小吃到大的傳統在地味。
2025/08/15 14:32
生活 旅遊
解析｜133年大廠柯達為何衰敗面臨停業　智慧手機iPhone問世成關鍵

解析｜133年大廠柯達為何衰敗面臨停業　智慧手機iPhone問世成關鍵

【編譯張翠蘭／綜合外電】擁有133年歷史的攝影器材公司伊士曼柯達（Eastman Kodak）日前對投資人發出警告，坦言可能撐不了多久。這家曾手執全球底片市場牛耳的百年老店，挺過13年前聲請破產保護，如今再陷生存危機，普遍認為是未能適應數位相機技術的興起，但分析指出，智慧手機、尤其是iPhone問市，才是對該公司命運造成巨大且有害的衝擊。
2025/08/13 16:08
國際 熱搜話題
必比登遺憾榜單｜北中南19家掉榜！　台北老店都一處、清真牛肉麵意外出局

必比登遺憾榜單｜北中南19家掉榜！　台北老店都一處、清真牛肉麵意外出局

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林必比登出爐！今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度納入新北、新竹，共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間。不過其中有19間掉榜，包含連年奪台北必比登的「清真中國牛肉麵食館 (大安)」、還有台北知名老店「都一處」，掉榜餐廳一次看。
2025/08/12 13:27
生活 食尚
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