廣告
快訊
KNEWS
⚡
非洲豬瘟入侵｜豬肉供應拉緊報 餐飲業：無肉可供將停業
出版時間：2025/10/22 13:20
【生活中心／台北報導】台中市梧棲區一處養豬場，近期發生豬隻陸續死亡，農業部今(22)日證實，獸醫研究所通知，21日早上11:44接獲臺中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，已預防性撲殺195隻豬且下令全台即起禁宰5天。預計將衝擊豬肉供應和價格。一家預計周末結束營業的早餐店家表示，如無肉可供應，將提早歇業。
高雄鳳山一家經營50年的台式早餐老店堅持使用溫體豬製作餐點，不用冷凍肉，而擄獲不少食客的味蕾，但因租約到期將在周日（26日）歇業，如今台中傳出非洲豬瘟而禁宰5天，豬肉貨源頓時堪憂，可能讓想在最後幾天再衝一波的顧客撲空。
吳姓老闆起初表示，消息一出後緊急聯絡豬肉商，若沒豬肉就打算原地退休，直接提前歇業，無法劃上美好句點。幸好有長期配合的豬肉商願意協助，預留3天的份量於明天供貨，讓他家的早餐店可以照原定計劃營業。
他也透露，平時每天進貨35台斤豬肉，推測雖然即起5天禁宰、停運，但仍有稍早已進場的豬隻可使用。也幸好，豬肉商並未坐地起價，因此他的進貨價格未變。
