膳馨餐飲集團｜知新聞

廣告

膳馨餐飲集團

超狂開幕優惠！米其林台菜名店推一年免費咖啡　鎖定一人食新市場

超狂開幕優惠！米其林台菜名店推一年免費咖啡　鎖定一人食新市場

【記者王煌忠／台中報導】一人食風潮席捲餐飲市場，台菜也迎來全新轉型！連續六年獲《米其林指南》必比登推薦的台菜品牌「馨苑小料理」，在台中北屯機捷特區打造全新概念旗艦店，不僅主打一人也能輕鬆享用的都會台菜，更同步推出限量「365天免費咖啡」會員優惠，搶攻單身族、小家庭與日常型餐飲市場。

2026/02/04 18:55

生活食尚

知嚴選｜為何佛跳牆成除夕年菜主力　聽米其林主廚解析

知嚴選｜為何佛跳牆成除夕年菜主力　聽米其林主廚解析

【生活中心／台北報導】農曆春節倒數，全台逾60億的年菜市場也進入旺季。你心中的圍爐年夜飯該有哪道菜？《知新聞》專訪連續6年獲得米其林推薦的台中知名膳馨餐飲集團主廚鄭乃綱認為，年夜飯桌上最不能或缺的就是一甕佛跳牆。鄭乃綱說:「每年我在料理這道菜時，想說這一甕有海鮮、有家禽、有蔬菜，把這麼多味道濃縮在一甕，呈現它的美味，就像過年過節把所有家人聚在一起，才覺得像過年，有像家的感覺，這麼多重要的人在同一時刻聚在一起，過年有這一甕佛跳牆，就有圍爐的感覺。」

2026/01/24 10:16

生活食尚

搶攻圍爐市場！台中兩大名店開放年菜預訂　優惠價格曝光

搶攻圍爐市場！台中兩大名店開放年菜預訂　優惠價格曝光

【記者王煌忠／台中報導】農曆新年圍爐是台灣家庭一年中最重要的一餐，隨著生活型態與家庭結構轉變，年節用餐需求也逐漸走向多元與精緻化，深耕中部多年的范頭家客家餐廳與獲得多屆米其林推薦的膳馨餐飲集團，都在今年春節檔期推出嶄新年菜策略，從料理研發、用餐情境到公益關懷，展現傳統年味與現代飲食美學的創新融合。

2025/12/24 16:53

生活消費

載入更多