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逾期食品
中秋食安大稽查！食藥署公布森森燒肉1分店違規灑金箔　老牌新建成標示出包

中秋食安大稽查！食藥署公布森森燒肉1分店違規灑金箔　老牌新建成標示出包

【記者賴昀岫／台北報導】名店出包！衛福部食藥署今（30日）公布最新稽查結果，連鎖品牌「森森燒肉」新竹清大店販售的日本和牛炙燒握壽司，使用著色劑「細雪金箔」，由於這個著色劑僅可用於糕餅類製品，依違反食安法被開罰3萬元；另外，同為名店的還有淡水知名老店「新建成餅店」，因為黑糖沙其馬包裝食品營養標示格式，未列每份含量，同樣被罰3萬元。

2025/09/30 13:41
生活 醫藥
印尼蝦充當台灣蝦、豬大骨過期賣　大潤發2分店食安違規遭罰10萬元

印尼蝦充當台灣蝦、豬大骨過期賣　大潤發2分店食安違規遭罰10萬元

【記者賴昀岫／台北報導】知名連鎖賣場爆食安違規！衛福部食藥署今（24日）公布最新「114年冷凍冷藏蝦類產品製造業稽查專案執行結果」，發現當時還叫做「大潤發」的大全聯，其嘉義分公司、台南佳里店分公司，分別因販售的印尼蝦標為台灣蝦、貯存逾期豬大骨等原因，遭衛生局開罰4萬元及6萬元。
2025/09/24 15:35
生活 醫藥
台中「御帝和牛」竟賣過期肉品還改標！害22人吃下肚　下場曝光

台中「御帝和牛」竟賣過期肉品還改標！害22人吃下肚　下場曝光

【記者王煌忠／台中報導】台中知名燒肉業者「御帝和牛燒肉」在去年爆出食安醜聞，餐廳宋姓負責人將過期「白老牛」(日本和牛)販售給不知情消費者，甚至聯合肉品商蔡姓業務，偽造標籤將逾期冷藏肉品轉冷凍延長效期，導致22名消費者將過期白老牛吃下肚，台中市衛生局除勒令停業，並開罰192萬元，全案經台中地檢署近日偵結，將宋、蔡依違反《食品安全衛生管理法》、詐欺及偽造文書等罪嫌起訴。
2025/08/21 11:49
社會 法庭
寶林茶室惡意隱瞞藏粿條！北市衛生局再重罰300萬　累罰破700萬

寶林茶室惡意隱瞞藏粿條！北市衛生局再重罰300萬　累罰破700萬

【記者許皓婷／台北報導】台北市信義區寶林茶室去年3月爆發食物中毒案，監察院今（1／22）日糾正北市府專業警覺性不足，未第一時間採樣食物檢體，至案件迄今仍未查獲病原菌來源。對此，台北市衛生局指出，業者向稽查人員稱粿條均有冰存，惡意隱瞞虛偽陳述，致使第一線工作人員日夜辛苦追查事實，將依違反《食品安全衛生管理法》第47條第1項第11款加重裁罰300萬元；而加上先前裁罰406萬元，累計裁罰706萬元。
2025/01/22 19:29
政治 首都風雲
寶林茶室中毒案起訴5人！蔣萬安撂話追究到底　北市重罰406萬

寶林茶室中毒案起訴5人！蔣萬安撂話追究到底　北市重罰406萬

【記者許皓婷／台北報導】寶林茶室2024年3月爆發食物中毒案，台北地檢署偵結全案，起因為未冷藏冰存拆封粿條，未落實防止交叉污染、食材先進先出原則，導致粿條受邦克列酸毒素污染，造成6死27傷，並依《食安法》、《刑法》過失致死罪起訴負責人黎仿軒、店長、廚師等5人。對此，台北市長蔣萬安表示，對業者該負起的責任，一定追究到底；台北市衛生局指出，對寶林茶室加重裁罰406萬元罰鍰。
2025/01/21 17:27
政治 首都風雲
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