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印尼蝦充當台灣蝦、豬大骨過期賣 大潤發2分店食安違規遭罰10萬元
【記者賴昀岫／台北報導】知名連鎖賣場爆食安違規！衛福部食藥署今（24日）公布最新「114年冷凍冷藏蝦類產品製造業稽查專案執行結果」，發現當時還叫做「大潤發」的大全聯，其嘉義分公司、台南佳里店分公司，分別因販售的印尼蝦標為台灣蝦、貯存逾期豬大骨等原因，遭衛生局開罰4萬元及6萬元。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘說，本次專案完成查核64家水產加工食品業者、抽查140件產品標示及抽驗137件產品或原料，其中1家業者GHP不合格；1家業者貯存逾期食品；3家業者未設置核備衛生管理人員；6件產品標示不合格，轄管衛生局已依法裁處，總計裁處新台幣39萬元整，餘者查核結果皆符合規定。
其中，大潤發嘉義分公司有2件產品標示不合格，劉芳銘表示，其中1件違規原因，為野生沙蝦仁外包裝標示「產地：台灣」，但稽查人員發現，原料外箱標示「產地：印尼」，嘉義市政府已依違反食安法第28條第1項裁處新台幣4萬元；另1件涉違規產品來源廠商為，嘉義縣崇文冷凍食品股份有限公司，嘉義縣政府依違反食安法22條第1項裁處新台幣3萬元，涉違規產品已改正。
另外，大潤發台南佳里店分公司則被查獲貯存逾期產品，劉芳銘指出，同仁於5月1日前往稽查，發現該店效期至2025年4月30日、已逾期1天的「冷藏肉-豬大骨」產品，業者未依規定把逾期產品分區另外放置，而是把生鮮產品與逾期產品混放，台南市政府衛生局依違反食安法第15條第1項第8款，裁處新台幣6萬元。
劉芳銘說，水產加工食品業者應確保製售的產品符合食安法相關規定，GHP不符規定，經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定，可依同法第44條規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；未設置核備衛生管理人員，涉違反食安法第11條規定，可依同法第47條處新台幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰。
貯存逾期食品，涉違反食安法第15條規定，可依同法第44條規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；包裝食品未依規定標示，涉違反食安法第22條或第28條規定，違反食安法第22條規定者，依同法第47條可處新台幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰，違反食安法第28條規定者，依同法第45條可處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。衛生機關將持續辦理相關衛生稽查，如查有不符規定者，將依法處辦。
