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名店年貨出包!黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標 貴婦超市烏魚子標示不合格

名店年貨出包!黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標 貴婦超市烏魚子標示不合格

【記者陳怡文/台北報導】為保障消費者採購年節應景食品衛生安全,台北市政府衛生局於農曆年前至多處進行年節食品抽驗,共計抽驗花椒、竹笙、菇類及其加工品等計181件,其中20件產品不符規定,包含17件品質檢驗不符規定(2件標示同時不符規定)及3件標示不符規定,如台北市農會蔬果舖子的農產白蘿蔔殺蟲劑芬普尼超標、信義區吳興街的正宗香傳千里紅花椒(大紅袍)也檢出一堆殺蟲劑、殺菌劑,其中殺蟲劑亞滅培超標15.8倍,2025年4/1正式開幕的五星高端酒店臺北嘉佩樂酒店竹笙也檢出重金屬鎘超標1倍,貴婦超市city'super復興店的烏魚子檢出甜味劑卻未標示。
食安稽查|丸龜製麵1分店重組肉標示不合格 遭罰3萬元

食安稽查|丸龜製麵1分店重組肉標示不合格 遭罰3萬元

【記者賴昀岫/台北報導】又有名店出包!衛福部食藥署今(5)日公布最新食安稽查,183家查核業者中,丸龜製麵基隆店使用重組肉,雖有標示為重組,但未加註「僅供熟食」的醒語,遭罰3萬元;同樣因標示問題遭罰3萬元的,還有桃園「從心From the heart Bistronomie」,業者因使用美國牛肉未標示原產地。
冷藏也沒用!醫點名「五種NG隔夜食物」 1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用!醫點名「五種NG隔夜食物」 1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕/綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失,隔天繼續吃沒問題!不過,秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為,這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價!他整理5種最不該隔夜吃的食物,幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」(邦克列酸),一旦中毒就非常嚴重,甚至危害生命。
外送稽查|人从众厚切牛排紅茶「腸桿菌科」大超標 六扇門、早安美芝城也違規

外送稽查|人从众厚切牛排紅茶「腸桿菌科」大超標 六扇門、早安美芝城也違規

【記者賴昀岫/台北報導】近年外送平台興起,不用出門就能享用美食。不過,衛福部食藥署今(17日)公布最新「美食外送平台暨雲端廚房餐飲業稽查專案」,其中餐飲業者及雲端廚房業者,共計稽查343家,有4家違規,包含基隆市人从众厚切牛排和川崎拉麵、台南市早安美芝城台南西門概念店,以及台東縣六扇門時尚湯鍋,各被裁罰2~4萬元。
前長官笑稱夜觀天象讚八字夠重 石崇良掌衛福部獲封「鑽石部長」

前長官笑稱夜觀天象讚八字夠重 石崇良掌衛福部獲封「鑽石部長」

【記者賴昀岫/台北報導】衛福部長石崇良今天正式上任,在私下曾被醫藥記者們以「少女石代」形容,他自己則會以「小石」自稱,前健保局總經理賴美淑在致詞時說,「今天看到他已經變成一個大盤石了」;前衛生署長侯勝茂評價歷練豐富、是眼睛很亮的「鑽石部長」;前部長薛瑞元則打趣表示,昨天夜觀天象,發現石崇良的八字有夠重、底氣有夠厚,「在座的所有的部長,我想只有石崇良有可能任期會超過陳時中」。
寶林茶室毒粿條害6死! 北檢核發1080萬遺屬補償金

寶林茶室毒粿條害6死! 北檢核發1080萬遺屬補償金

【記者丁牧群/台北報導】寶林茶室2024年3月爆發食物中毒案,35名消費者吃下有「邦克列酸毒素」的炒粿條後,陸續出現嚴重腹瀉及胸悶等症狀,造成6死20餘人就醫。台北地檢署今年1月依《食安法》、《刑法》過失致死罪,起訴負責人黎仿軒、店長王順德、廚師胡清富等5人,另外,北檢前天依《犯罪被害人權益保障法》,決議給付6名死者家屬「遺屬補償金」各180萬元,共計1080萬元。
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