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金黃色葡萄球菌
去年全台食品中毒1750件！9千多人遭殃　56%查無病源

去年全台食品中毒1750件！9千多人遭殃　56%查無病源

【記者林芳如／台北報導】北投國中女子壘球隊疑似食品中毒，因主要出現嘔吐、腹痛、嘴唇發癢、發麻等症狀，沒有腹瀉，專家研判較可能為過敏反應，但沒有吃海鮮，茄子的龍葵鹼非常微量，中毒可能性低，只能期盼環境採檢結果提供線索。不過食藥署統計2024年全台通報1750件食品中毒，56%病因物質不明，33%為諾羅病毒，15%為細菌所致。
2025/07/12 16:21
生活 醫藥
巨巨們快看！ON乳清蛋白飲品「這口味」違規　遭開罰4萬元

巨巨們快看！ON乳清蛋白飲品「這口味」違規　遭開罰4萬元

【記者賴昀岫／台北報導】許多有健身習慣的民眾，特別是體格壯碩、肌肉發達的人，會用口語化「巨巨」來稱呼，他們常會額外補充乳清蛋白，搭配運動增加肌肉。不過衛福部抽驗市售蛋白營養補充產品，發現知名品牌「ON乳清蛋白飲品」的雙倍巧克力口味，有誇大效果導致易生誤解，加上未依規定標示營養素含量等情節，遭地方衛生局開罰4萬元。
2025/06/09 18:57
生活 醫藥
不只碳佐麻里腹瀉群聚！上周15.5萬人中招　20多起諾羅群聚

不只碳佐麻里腹瀉群聚！上周15.5萬人中招　20多起諾羅群聚

【記者林芳如／台北報導】南部知名精品燒肉店「碳佐麻里」疑似食物中毒，累積通報18人上吐下瀉。疾病管制署統計，上週全國腹瀉門急診就診15.5萬人次，近四週每週平均通報20-40件腹瀉群聚，以諾羅病毒居多。醫師提醒，7°C到60°C是危險溫度帶，食物在室溫下，夏天應盡快於一小時內、冬天在兩小時內吃完，最好少生食，避免生熟食交叉污染。
2025/04/17 10:02
生活 醫藥
「涮樂和牛」疑食物中毒！檢驗下週二出爐　優先鎖定5病菌

「涮樂和牛」疑食物中毒！檢驗下週二出爐　優先鎖定5病菌

【記者林芳如／台北報導】「涮樂和牛」宜蘭羅東店3月15日試營運爆發疑似食物中毒，宜蘭縣衛生局截至昨日已接獲63人通報上吐下瀉、其中33人就醫。疾管署今日(3/22)表示，環境檢體和員工、有症狀顧客的糞便檢體，會優先檢驗諾羅病毒、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌及輪狀病毒，最快下週二(3/25)說明。
2025/03/22 15:31
生活 醫藥
年菜復熱須超過70℃！反覆加熱易食物中毒　流失營養素

年菜復熱須超過70℃！反覆加熱易食物中毒　流失營養素

【記者林芳如／台北報導】過年圍爐滿桌佳餚最怕吃不完，重複加熱食用引發腸胃炎，甚至食品中毒。營養師提醒，復熱一定要達70℃以上，但最好避免多次復熱，因為營養素會流失，也使菜餚反覆處於7~60℃危險溫度帶，細菌最愛在這個溫度迅速繁殖，所以食品調製後也勿於室溫下放置超過2小時，夏天時勿超過1小時。
2025/01/28 14:00
生活 醫藥
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