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阿城鵝肉
周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】年初餐飲業漲聲又響起，從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有，原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升，其中美福大飯店最高漲幅高達15%，街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%，還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱，產量大減影響，台灣「辻利茶舗」也撐不住，漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮，台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。
2026/01/25 07:00
生活 食尚
低溫傷心臟！10天314人OHCA　名醫提醒：洗澡前先補水、藥別停

低溫傷心臟！10天314人OHCA　名醫提醒：洗澡前先補水、藥別停

【記者賴昀岫／台北報導】今年前10天，全台已累計314人非創傷OHCA（到院前心肺功能停止）。醫師提醒，氣溫特別高或低時的心臟風險都相對上升，而極低溫尤其可怕，提醒有在用藥的患者，千萬避免擅自停藥，泡熱水澡時間也建議控制在10-15分鐘內，並在洗澡前先補充足夠水分，「土石流總是突然發生，心肌梗塞也是，要預防靠的不是裝支架，而是水土保持，靠的是控制三高、運動、減肥、戒菸、減壓」。
2026/01/11 16:24
生活 醫藥
不敵物價上漲！必比登名店阿城鵝肉漲價　鵝肉、滷菜、拌飯都漲

不敵物價上漲！必比登名店阿城鵝肉漲價　鵝肉、滷菜、拌飯都漲

【記者陳怡文／台北報導】阿城鵝肉(中山)於2019年入選《米其林指南》必比登推介，原本生意就很好的阿城鵝肉，來客數更暴增平日2倍，但店家近日宣布，因近年來整體物價持續上漲，其實這幾年，鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加，努力撐著，鵝肉的價格也已經好幾年沒有調整，但仍到了必須面對成本壓力的時刻，為維持品質、份量，調漲價格，如半隻鵝肉由840元漲至900元，部分滷菜漲10元，白飯麵類也各漲5元。
2026/01/11 14:59
生活 食尚
必比登遺憾榜單｜北中南19家掉榜！　台北老店都一處、清真牛肉麵意外出局

必比登遺憾榜單｜北中南19家掉榜！　台北老店都一處、清真牛肉麵意外出局

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林必比登出爐！今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度納入新北、新竹，共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間。不過其中有19間掉榜，包含連年奪台北必比登的「清真中國牛肉麵食館 (大安)」、還有台北知名老店「都一處」，掉榜餐廳一次看。
2025/08/12 13:27
生活 食尚
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